新宿イイトルミネに「MERCER bis」のベイクショップが誕生!カップ入りシフォンケーキも限定販売されるよ
4月17日(水)、JR新宿駅にオープンする新エキナカグルメスポット「EATo LUMINE(イイトルミネ)」に、新スイーツショップ「MERCER BAKESHOP(マーサー べイクショップ)」が誕生。
シフォンケーキ専門店「MERCER bis」の人気アイテムが手軽に楽しめる「カップシフォンケーキ」をはじめ、魅惑の焼き菓子が勢ぞろいしますよ。
イイトルミネに新スイーツショップが誕生
この春、JR新宿駅にオープンする「イイトルミネ」は、気軽に立ち寄って最新スイーツが買える、エキナカならではの新グルメスポットです。
人気店から新業態、新ブランドまで全28ショップが大集結します。
![JR新宿駅イイトルミネにオープンするスイーツショップ「MERCER BAKESHOP」の店舗イメージ](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/04/media_e441349e0c139360368ac28c18a70f5c7d3e8193.webp)
イイトルミネには、恵比寿発の生キャラメルシフォンケーキ専門店「MERCER bis(マーサービス)」の新業態、スイーツショップ「MERCER BAKESHOP」もオープン。
![JR新宿駅イイトルミネにオープンするスイーツショップ「MERCER BAKESHOP」で販売される焼き菓子](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/04/media_bd636c333c03034cfa0361dbcb08f2be34c2cc1c.webp)
人気のシフォンケーキが手軽に楽しめる「カップシフォンケーキ」をはじめ、日々のご褒美にぴったりな焼き菓子が勢ぞろいする“心満たされスイーツショップ”なのだそうですよ。
ふわもちシフォンケーキはマストチェック
![JR新宿駅イイトルミネにオープンするスイーツショップ「MERCER BAKESHOP」で販売される焼き菓子](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/04/media_d24d437ff93ad4b48a2f988b424d1752d1bba203.webp)
米粉が使われた「MERCER bis」のシフォンケーキは、もっちりしつつも絹のようにしっとり軽い口あたりの“ふわもち食感”が特長です。
甘さを控えたミルキーな生クリーム&ほろ苦いキャラメルソースとも相性抜群のオールハンドメイドのシフォンケーキなのだとか。
![JR新宿駅イイトルミネにオープンするスイーツショップ「MERCER BAKESHOP」で販売される「アニバーサリーシフォンケーキ」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/04/media_dcc8180958f6b071d02b6d4a6628125362743735.webp)
MERCER BAKESHOPには、より華やかにアレンジした「アニバーサリーシフォンケーキ」がお目見え。
見た目もかわいいシフォンケーキは、誕生日や記念日におすすめですよ。
![JR新宿駅イイトルミネにオープンするスイーツショップ「MERCER BAKESHOP」で販売される「カップシフォンケーキ」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/04/media_4d6c79582c71b6c253311deec248963548465498.webp)
さらにMERCER BAKESHOP限定で、より手軽に楽しめる「カップシフォンケーキ」が新登場。
定番の『生キャラメル』に加え、苺や抹茶など豊富なフレーバーがお目見えするので、おやつにはもちろん、ちょっとした差し入れにも喜ばれそうですね。
選ぶのも楽しみな焼き菓子が勢ぞろい
![JR新宿駅イイトルミネにオープンするスイーツショップ「MERCER BAKESHOP」で販売されるマフィンとチーズケーキ](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/04/media_f24af7413c41878e63e8095bf97905fbcaca2578.webp)
![JR新宿駅イイトルミネにオープンするスイーツショップ「MERCER BAKESHOP」で販売されるクランブルケーキ](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/04/media_79eda06876ab65e8761aeb3e3e3dd137ccedd6bf.webp)
他にもマフィン、チーズケーキ、クランブルケーキ、キャロットケーキなど、ティータイムやご褒美に食べたくなるスイーツがラインナップ。
![JR新宿駅イイトルミネにオープンするスイーツショップ「MERCER BAKESHOP」で販売される「シフォンシェ」と「フィナンシェ」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/04/media_3da54935d5ccc5c91bc1c95b81d472620021142e.webp)
シフォンケーキ×フィナンシェのハイブリッドスイーツ「シフォンシェ」、焼き菓子の定番「フィナンシェ」や「キャラメルクッキーサンド」など、プレゼントや手土産に最適なアイテムも登場予定ですよ。
スイーツ好きにはたまらない「MERCER BAKESHOP」。
乗り換えや待ち合わせの途中に立ち寄ってみてはいかがでしょう。
■MERCER BAKESHOP
場所:JR新宿駅 B1階 改札内(西改札方面)EATo LUMINE
※改札内施設のため乗車券類(きっぷ、ICカードなど)または入場券が必要です。
営業時間:11:00~20:00
定休日:なし(EATo LUMINEに準ずる)
Instagram:@mercer_bakeshop
EATo LUMINE特設サイト https://www.lumine.ne.jp/eato-lumine/
![isuta](https://px1img.getnews.jp/img/archives/2021/03/isuta_logo.png)
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