昭和22年創業！「坂内食堂」「源来軒」と並ぶ喜多方ラーメン御三家「まこと食堂」が令和5年9月30日に閉店

先日、ガジェット通信では

麺が見えないほどのチャーシュー！　喜多方ラーメン御三家のひとつ　福島県の「坂内食堂 本店」に行ってきた
https://getnews.jp/archives/3437239[リンク]

という記事をお伝えしました。
「源来軒」「まこと食堂」とともに、喜多方ラーメン御三家として知られる「坂内食堂」を訪問したのですが、その後なんと「まこと食堂」が9月末で閉店するという情報が。創業は昭和22年という老舗のお店の閉店、SNS等でも大いに話題となっておりました。

9月の休業は

３・４(日・月)
６・７(水・木)
１１(月)
１９・２０(火・水)
２４・２５(日・月)２８(木)

とのこと。

開店前から行列

閉店前に一度は訪問したいと思い、某日喜多方に。前日、会津若松に宿泊しJRの始発で向かい、お店についたのは午前6時頃。開店は午前７時とのことですが、すでに数組が並んでおりました。

順に案内され、7時20分頃に店内に。なんとも歴史を感じる部屋のつくり。

喜多方ラーメンはもちろんですが、煮込みカツ丼、ソースカツ丼も名物とのことなので、「中華そば」と「ソースカツ丼」をオーダー。ほどなく運ばれて来ました。

こちらの中華そば、先述の坂内食堂よりも醤油の風味を感じます。なんでも「塩の坂内」「醤油のまこと」とも言われているとか。喜多方ラーメンではおなじみ多加水率のモチモチの麺に、薄く切られたチャーシュー。メンマとネギが加わり、なんともホッとする味です。

中華そばとソースカツ丼との組み合わせ、ボリュームが心配でしたが、カツは脂っこさがほとんどなく、ソースもしつこさは全くなし。ご飯もちょうどいい量だったのですんなりと完食しました。カツ丼についてくるスープは、全部は飲めませんでしたが……。

食べ終わりお店の外に出ると、行列はかなり伸びておりました。閉店の日が近づくにつれ、かなりの混雑が予想されますが、気になる方はどうぞチェックのほど。

まこと食堂
福島県喜多方市小田付道下７１１６

※画像(6枚)が見れない方はコチラ
https://getnews.jp/archives/3440459[リンク]