【魅惑グルメ】鳥取県に行ったら絶対ホルそば！鳥取でホルモンそば食べないと超もったいない

2023/02/18 08:03 東京メインディッシュグルメ

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鳥取県の名物といえば何をイメージするだろうか。観光地といえば鳥取砂丘がダントツで有名かもしれないが、名物の食べ物だとすれば何か？なかには鳥取といえば「スナバ珈琲」という人もいるかもしれないが、ホルモンそばを忘れてはならない。

・ホルそばを食べないと超もったいない
ホルモンそばは、ホルそばやホルモン焼きそばともいわれている鳥取のご当地グルメで、なかには「鳥取に行ったのにホルそばを食べないと超もったいない」という人もいるほど絶品。

・それぞれの店で違うテイスト
そもそも、ホルモンそばとは何か？ホルモン焼きそばは、ホルモンと野菜、そして麺をタレで炒めた料理で、使用するタレや具が店によって違うため、それぞれの店で違うテイストのホルそばを楽しむことができる。

・まつやホルモン店は特に美味しいと絶賛
ホルモンそばは鳥取市内でも数十軒の店で食べることができると言われており、特に美味しいと絶賛されているのが「まつやホルモン店」(鳥取県鳥取市吉方温泉4-432)だ。もし鳥取にホルモン焼きそばを食べに行くのであれば、まずは行っておきたい店である。まつやホルモン店では、ホルモンそばをタレに浸して食べる。

鳥取には、数多くの美味しいグルメが存在する。ホルそばだけでなく、知られざるグルメを探して、鳥取に食べ歩きの旅をしてみてはいかがだろうか。ちなみに、今まで名物だった鳥取市役所食堂のスラーメンは、市役所の移転に伴って消滅してしまった。