【熱海スイーツ旅】新店も続々オープン。春の花もたっぷり観賞

静岡とイタリアがジェラートに融合

2日目は、ホテルから徒歩1分ほどの熱海銀座商店街を楽しみます。シャッター通りの危機から見事に復活、レトロと今どきが混在する活気あふれる商店街に。スイーツのお店も続々と増えているんです。

ありました、ジェラテリア「La DOPPIETTA（ラ・ドッピエッタ）」。青が眩しい。こちらはシェア店舗になっており、入って右側がLa DOPPIETTAです。

奥のラボでつくるできたてジェラートがずらり

イタリアのカルピジャーニ社のマシンを使った伝統製法のジェラートに、掛け合わされる静岡の恵み。ときには収穫も手伝い、生産者から直接仕入れるという、地元の提携農家の果物が使われています。

300以上のメニューから旬の18種が並ぶ

牧之原市のメロン、静岡市清水区の青木農園の柑橘類、沼津市西浦地区のレモンなど、季節に合わせた果物のジェラートほか、東伊豆町稲取の田村ファームのアイコトマトなど、地元野菜を使ったフレーバーが出ることも。

地元で「熱海こがし祭り」もあるほど親しまれている麦こがし（大麦を炒って粉にしたもの）も「こが塩キャラメル」になっています。

どれにしようか悩むなぁ（楽しい）。

トリプル（税込600円）。あれもこれも！

「丹那ミルク」、「稲取キウイ」、「ラズベリー」のトリプルにしました。人気No.1の「丹那ミルク」は、柔らかなミルク感でふんわりとろけて、後味さっぱり。フレッシュミルクの爽やかさに満たされます。

ところで、話していてお互い「あれ？」となったんですが、ジェラートを監修している佐藤雅之さん、7年ほど前に代官山のバールで取材させてもらった方でした。熱海での思わぬ再会。凄腕シェフのジェラート、おいしいわけです。

静岡茶がひんやりほどける、やさしいかき氷

続いてはすぐそばの「Organic Box（オーガニックボックス）」へ。色とりどりのシロップやスパイス、ハーブの瓶が目印です。

4坪ほどの小さなお店は、なんと調剤薬局の一角に。店主・杉本さんのご両親の薬局を一部リノベーションして開業したのだそう。

自然の恵みが生きるやさしいシロップ

こちらでは、自家製シロップでつくるドリンクやかき氷がいただけます。シロップは着色料、香料、安定剤などは使わず、季節の果物をビタミン、ミネラルが残った未精製の「有機砂糖」に2週間、じっくり漬け込んでつくるそう。

7月ごろには農薬不使用の熱海の梅もいい具合に

フルーツはどれも、植物や土が持つ自然の力を引き出す、オーガニックな農法で育てられたもの。野生味あふれるパワフルな味わいをシンプルに味あわせてくれます。

レモネード＆ミントサイダー（税込600円）

まずは湯河原のレモンと三島の無農薬ミントのサイダーでリフレッシュ。シュワっと広がる甘酸っぱさと爽快感。これ、歩いて3分ほどのビーチで飲むのも気持ちいいかも！

春〜9月ごろだけのお楽しみが、かき氷。シロップをかけるのでなく、シロップを凍らせて削るタイプなので、エアリーなシャーベットのように味わえます。

果物系もいいですが、静岡といえばお茶のかき氷はハズせません。使うのは熱海のお隣、函南（かんなみ）の農薬不使用の抹茶やほうじ茶。しかも、柔らかく香り高い一番茶だけだそう。

抹茶 or ほうじ茶、どっちもいいなぁ……。

ここはゴーラー（かき氷マニア）にならって両方いただきます。

まずは、抹茶から。はらりふわりと舌にほどけると、閉じ込められていた抹茶の心地よい香りがふんわり。一方、ほうじ茶は焙煎の香ばしさがスッと広がります。

「抹茶×ミルク」は抹茶氷の下に丹那ミルク氷、オーガニックの餡が。「ほうじ茶×ミルク」はほうじ茶氷の下に丹那ミルク氷、底にはオーガニック黒蜜が潜んでいます。ストレートにお茶氷を味わったら、途中からミルク氷を混ぜるとまろやかラテ感覚。からの宇治抹茶感と変化して最後までずっと飽きずにおいしい！

生糸のようなモンブランをお土産に

もう一軒、同じく熱海銀座の「和栗菓子kiito -生糸-」へ立ち寄ります。

テイクアウトはこの小窓から

こちらのお店は、絞りたてモンブランの先駆け、京都「和栗専門紗織」と、熱海一の老舗旅館「古屋旅館」の共同プロデュース。

くりぐりしい「紗織」のモンブラン、好きなんですよね。熱海で出合えるとは！　そしてお持ち帰りできるなんて！　ひとつお土産にしていきましょう。

注文後、目の前で絞ってくれる、持ち帰り専用モンブラン「結-yui-」（税込1,600円）。

サクサクの和三盆メレンゲ、優しい甘さの和栗マロンクリーム、甘くない生クリームに、糸のように繊細な熊本県上益城郡産の和栗のマロンペーストがたっぷり。ふんわりほどけ、栗そのもののぼくとつとした香りがもう、溢れんばかりでした。

そろそろ帰路へ。熱海駅までは徒歩で15分ほど。坂道なのでバスでもいいけれど、街を歩きたくて。他にもあれこれ気になるスイーツに後ろ髪引かれながら、再び特急「踊り子」で東京へ帰ります。

気軽にサクッと行けるのも熱海の魅力。また近々訪れようと車窓の海に誓うのでした。