10月12日は豆乳の日！パッケージがリニューアルした『キッコーマン濃厚豆乳鍋つゆ』で今夜はおいしい豆乳鍋を！

「キッコーマン　おいしい無調整豆乳」を使用した『キッコーマン濃厚豆乳鍋つゆ』シリーズが、パッケージをリニューアルして今年も登場！ストレートタイプの鍋つゆだから、すぐに使えて便利。好きな具材を用意して、おいしい豆乳鍋を堪能しよう！

キッコーマンの「おいしい無調整豆乳」を使ったおいしい鍋つゆ！

『キッコーマン濃厚豆乳鍋つゆ』シリーズは、「キッコーマン　おいしい無調整豆乳」を使った鍋つゆ。「おいしい無調整豆乳」は大豆と水で作られた、大豆の香りがほのかに香るすっきりとした味わいが特徴。

昨年発売され、今年はパッケージがリニューアルした。

3～4人前

『キッコーマン濃厚豆乳鍋つゆ香る鰹だし』（750gパウチ・希望小売価格税込389円）は、だしの豊かな風味とクリーミーな豆乳が合わさり、深いコクのある味わいが楽しめる。

鰹だし、昆布だし、鶏だしと3種類のだしが使われている。「キッコーマン　豆乳おからパウダー」と大豆粉末も使われており、豆乳のまろやかなコクを引き立てている。野菜をたっぷり使い、肉や魚を加えたり、お好みの食材で鍋を作ってみよう。

今回はパッケージのレシピを参考に、鶏もも肉、白菜、にんじん、油揚げを用意してみた。少ない食材でも、旨みたっぷりに仕上がるのが鍋つゆのいいところ。

パウチごとよく振ってから使うのがポイント。封を開けただけで、鰹だしのいい香りがする…！鍋に注ぎ入れ、材料を入れてひと煮たちさせよう。

全体的に火が通ればOK。ぐつぐつと煮立ってくると、だしの香りがさらに華やかだ。

とっても簡単！『キッコーマン濃厚豆乳鍋つゆ』を使った、鰹だしが香る豆乳鍋のできあがり！

まずはスープを一口。クリーミーな豆乳と3種のだしの旨み、さらに野菜や鶏肉のみが加わっているから、申し分ないおいしさで食べる箸が止まらない。豆乳のおいしさとコクもあり、濃厚ながらも後味はすっきり！

油揚げにジュワッと染み込んだ鍋つゆの旨みがまた最高。ここに豆腐を入れて、大豆づくしの一品にするのもおすすめ。〆には、ごはんと黒コショウを加えた豆乳リゾット！二度おいしさを味わえるなんて最高だ…。さらにチーズをのせれば、洋風な味わいに変化するのでぜひおためしを。

他にも様々なアレンジメニューがあるのでぜひ楽しんでみて。じゃがいもや玉ねぎなどを加えてポトフ風。ウィンナーを入れれば子どもも大喜び。白菜と豚肉を重ねてミルフィーユ豆乳鍋。鰹だしがきいているから、しゃぶしゃぶもおいしそう！

『キッコーマン濃厚豆乳鍋つゆまろやか担々』（750gパウチ・希望小売価格税込389円）。こちらは、すりごま、ごま油、豆板醤を合わせた、マイルドな辛さが味わえる担々鍋つゆの素。

豚肉、豆苗、焼き豆腐、ねぎ、そして餃子を入れてボリュームある鍋はいかがだろうか。〆に中華麺を加えて「豆乳担々麺」にしてみよう。

豆乳を使った鍋は寒い季節にホッとカラダを温めてくれる。料理にも幅広く使える豆乳の味わい。食材のおいしさも鍋つゆに溶け出すから、どのように食べてもおいしい。ストレートタイプの鍋つゆは、味付けや分量を計る手間がいらないので、忙しい時にもそれだけで時短になる。おいしい豆乳鍋はおうちで簡単に！

『キッコーマン濃厚豆乳鍋つゆ』シリーズは、全国のスーパーや小売店等で発売中。

お店に並ぶ新商品を実際に買って、使って、食べて、記事にしています。写真はプロカメラマンが撮影！楽しいお買い物のナビゲーターとしてご活用ください！