全国津々浦々、地元にしか売っていないローカルな「パン」に巡り合うことがある。最近、岩手県を訪れた時、スーパーで見慣れないパンを見つけた。その名も「福田パン」だった。しかも、けっこうなスペースを取って置いてあったので、妙に気になった。このスーパーにあったのは「ピーナツ」「コーヒー」「田野畑山地酪農牛乳」「珈琲＆チーズ」「あんバターサンド」「ピーナツ・バター入りサンド」「ジャム・バター入りサンド」と...