おうちで夏を感じる簡単カクテルはいかが？　NY発の爽やかクラフトビール『ブルックリンサマーエール』

2020/07/13 19:00 藤本エリグルメ

ビール好きはもちろん、ビールはちょっと苦手という方にもオススメの飲み方をご紹介します。ニューヨーク発のクラフトビール「ブルックリン・ブルワリー」から『ブルックリンサマーエール』が夏限定で発売中です。

「ブルックリン・ブルワリー」は1988年にニューヨークで創業、世界30カ国以上で展開するクラフトビールブランド。『ブルックリンサマーエール』は、ニューヨーク・ブルックリンの夏気分を味わえる、すっきり爽やかなペールエールです。そのまま飲むのはもちろん、ビアカクテルにするのがオススメとのこと。

コンビニで買える物で簡単に作れるカクテル「SUMMER PUNCH」の作り方はこちら！

＜用意するもの＞
・ブルックリンサマーエール 1本
・「キリンレモン」などのレモン系炭酸飲料
・冷凍フルーツ適量

＜作り方＞
1 グラスにAとBを2:1の割合で入れ、混ぜる
2 冷凍フルーツを適量入れて完成
※お好みで、装飾にミントやローズヒップなどのハーブ添えるとより華やかに

お家にいながらオシャレでフルーティなカクテルが完成！　ビールの苦味とレモンの爽やかさ、フルーツの甘酸っぱさの相性が抜群です。ゴクゴクっと飲めば「夏最高！」とゴキゲンになること間違い無しの美味しさです。

また、ブルックリンサマーエールにフルーツジャムを混ぜて作った「BLOOMING SUMMER」も。ビールとジャム？！と驚きの組み合わせですが、手軽にフルーツビールを味わえる斬新なビアカクテルです。ジャムの種類はイチオシが「ママレード」、次に「アプリコット」とのこと。少し苦味があって柑橘系であるママレードがビールと合うってわけです。

また、ブルックリンサマーエールはシーフード、サラダ系との相性も良く、おすすめのおつまみも海鮮系。筆者はシーフードたっぷりのピザと、

エビ、イカ、ホタテの海鮮系天ぷらと一緒に飲んでみました。食事の味を邪魔しないペールエールなので食中酒にピッタリですし、海鮮の旨味を爽やかなブルックリンサマーエールがさらってくれるので後味もスッキリです。ビールと言えばピザ！揚げ物！となんとなく合わせてしまいがちですが、相性が良い食べ物が分かっているとよりビール時間が楽しく感じますよね。

ブルックリンブルワリー・ジャパンの広報さんはシーフードとサラダの両方を組み合わせた「かにかまサラダ」を合わせていましたよ！