液みその実力がすごい…！『液みそ　健康みそ汁』は、医者が考案した「長生きみそ汁」が簡単に作れる！

2020/05/22 11:00 おためし新商品ナビ

マルコメから発売されている、1人前から作れて手間いらずの「液みそシリーズ」から、腸の名医として知られる小林弘幸先生が考案した「長生きみそ汁」のレシピを完全再現した『液みそ健康みそ汁』が新登場！ 3月の発売以来、その売れ行きは絶好調らしい。80万部突破のベストセラーレシピ、その味や手軽さなど、人気のヒミツをレポートしてみた！

「液みそシリーズ」の『液みそ健康みそ汁』とは？

「液みそシリーズ」は、液状の味噌で溶く手間のかからないだし入りみそ汁のこと。固形の生みそと同じように鍋で作ることもできるが、鍋だと１人分だけ作ることが難しい。そんな時はお椀に直接大さじ1杯、あとはお好みの具材とお湯を注ぐだけ。家族の朝ごはんで子供たちはパン食、おばあちゃん1人が和食、そんな時にも便利な液みそはボトル1本でお椀25杯分のみそ汁を作ることが可能だ。

「液みそシリーズ」は全部で10種類。

実際、液みそユーザーの88．9％（2020年5月マルコメ調べ）が固形の生みそと併用しているという。

忙しい朝など時間のないときや、1人分のみそ汁をつくるときは「液みそ」といった用途で活用されている。液状・だし入りのため、炊き込みご飯や炒め物など、料理にも使いやすく万能調味料としての需要も高い。

その「液みそシリーズ」の売り上げで快進撃中の商品が『液みそ健康みそ汁』（430g・参考価格税抜348円・発売中）。関西の人気テレビ番組で取り上げられるなど、話題沸騰中の商品だ。

小林弘幸先生が考案した大人気の「長生きみそ汁」は、赤だし、白みそ、たまねぎ、りんご酢で作られていて、赤だしに含まれるメラノイジンには抗酸化作用、白みそに含まれるGABAはストレスの軽減効果があると言われている。また、たまねぎに含まれるオリゴ糖は、善玉菌の栄養源として腸内の善玉菌を増やす助けとなり、りんご酢に含まれるカリウムは体内の余分な塩分を排出する。

これら4つの材料を合わせたみそ汁を飲むことで、体内環境を整え、長生きにつながるとされている。とはいえ、一から作るのにはやや手間感が否めない…その「長生きみそ汁」を、手軽に作れるのが『液みそ健康みそ汁』だ！

使いやすさを追求されたボトル

液みそシリーズは、高齢者や忙しいママさんにも優しいユニバーサルデザイン。

絶妙な角型ボトルで握りやすく、溝もあるため手が滑りずらい。

コンパクトなボトルで縦でも横でもストック可能。冷蔵庫のドアポケットに収まる液みそを数種類常備しておけば、その日の献立に合わせてみそ汁の味を変えられるのだ。実際、液みそ利用者の35.9%（2020年5月マルコメ調べ）が複数の液みそを使い分けているんだとか。家族の好みや、その日の気分で毎日違うみそ汁を楽しむことだってできる！