簡単でおしゃれすぎる　山本ゆりさんのマフィンを使ったレシピツイートが話題に

2018/09/25 18:00 ペリメニ

ひと手間で激ウマになる料理コラムリストの山本ゆりさんのTwitter料理レシピ。

その中でも「これ、めちゃくちゃ美味しくて簡単で、本でもテレビでも紹介したけど伝えたい…！」という山本ゆりさんのツイート『イングリッシュベーコンマフィン』レシピが話題となっています。

これ、めちゃくちゃ美味しくて簡単で、本でもテレビでも紹介したけど伝えたい…！

①超熟イングリッシュマフィンにぐるりと切り目を入れ、むしりとる
②マヨネーズ絞ってベーコン敷いて、室温に戻した卵を割って塩をふる
③アルミホイルに乗せてトースターで5分、はずして5〜6分焼く。完成！

コツ↓ pic.twitter.com/6W1eIpGF9x

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年9月18日

これ、めちゃくちゃ美味しくて簡単で、本でもテレビでも紹介したけど伝えたい…！

①超熟イングリッシュマフィンにぐるりと切り目を入れ、むしりとる
②マヨネーズ絞ってベーコン敷いて、室温に戻した卵を割って塩をふる
③アルミホイルに乗せてトースターで5分、はずして5〜6分焼く。完成！

コツ↓

作り方はやはり、とっても簡単。市販のマフィン＋マヨネーズ＋ベーコン＋たまごを順番にのせてトーストするだけ。

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写真の中からこぼれあふれるようなトロトロの黄身は見ているだけでもよだれがじゅるり。

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コツはぐるりとイングリッシュマフィンを「むしりとる」という工程が特徴の様子。

さらに、

●卵はS〜Mサイズが理想(枠ギリギリに切ったらLでもいける)
●むしりとる時は穴が開かないよう、加減しながら少しずつメリメリと。多少の穴ならベーコンで防げます
●蓋の部分は2回目焼く時に一緒に焼いてます
●子どもには長めに写真くらい焼くと垂れてこなくて食べやすい
●なかなか焼けない場合↓ pic.twitter.com/9pfdfAKCCQ

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年9月18日

●卵はS〜Mサイズが理想(枠ギリギリに切ったらLでもいける)
●むしりとる時は穴が開かないよう、加減しながら少しずつメリメリと。多少の穴ならベーコンで防げます
●蓋の部分は2回目焼く時に一緒に焼いてます
●子どもには長めに写真くらい焼くと垂れてこなくて食べやすい
●なかなか焼けない場合↓

山本ゆりさんから、コツが続けてツイート。「むしりとる時は穴が開かないよう、加減しながら少しずつメリメリ」「蓋の部分は2回目焼く時に一緒に焼いてます」とのこと。ふむふむなるほどー。

●もしいつまでも卵に火が通らなくてイライラしたり時間がなかったら、黄身に穴を開けてレンジで20秒くらいチンする荒技に出ても(若干パンの食感が変わりますが)

●一応ですが、トースターが焼いてる途中で真っ暗になるのはサーモスタッド機能(温度上がりすぎ防止機能)なので故障でもなんでもないです pic.twitter.com/jrlTyIqIxw

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年9月18日

●もしいつまでも卵に火が通らなくてイライラしたり時間がなかったら、黄身に穴を開けてレンジで20秒くらいチンする荒技に出ても(若干パンの食感が変わりますが)

●一応ですが、トースターが焼いてる途中で真っ暗になるのはサーモスタッド機能(温度上がりすぎ防止機能)なので故障でもなんでもないです

「卵に火が通らなくてイライラしたり時間がなかったら、黄身に穴を開けてレンジで20秒くらいチン」コツの中には、荒技の時短テクニックも。卵の火加減は確かに不安になりそう！　助かりますね。

そして

追記ばっかりすみません。
フライパンで焼けないかという質問が多かったので焼いてみたら、見た目は少し悪いですがふんわりサクッとしてめっちゃ美味しく、何より早い！(洗いもんでるけど)

写真はちょっと底が焦げましたが、油薄くしいて弱〜中火。途中で裏返して両面各1〜2分で焼けます！ pic.twitter.com/XOmn1Z7o0E

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年9月19日