チーズだらけのスイーツ店「ウメダチーズラボ」限定オープン

2018/09/25 08:00 ストレートプレス

そのまま食べても温めてもおいしいチーズ。チーズそれぞれの持ち味を最大限に生かした商品を販売するショップが「大丸」梅田店にデビュー。チーズ好きにはたまらない豊富なバリエーションを楽しもう！

9月26日(水)にオープンする「ウメダチーズラボ」は、「大丸」梅田店だけのスイーツショップ。チーズケーキやタルトをはじめ、濃厚な味わいのクッキー、シェイクのように手軽に楽しめる「飲めるチーズケーキ」などが販売される。

6種類のフレーバーから選べる「スプーンで食べるチーズケーキ」1個216円(税込)は、メレンゲとカスタード、クリームチーズを合わせてつくった、ふわふわでなめらか食感のチーズケーキ。上品な甘みのマスカルポーネ、ワインに合いそうなゴルゴンゾーラ・カマンベール・パルメザン・ゴーダ・チェダーチーズの6種類から選ぶことができる。

パルメザンチーズをふりかけたパイ生地で焼き上げた「パイに包まれたチーズタルト」1個324円(税込)は、パルメザンチーズの香ばしさと塩気がアクセントの新しいチーズタルト。しっとり、とろっとしたチーズクリームがパイ生地に包まれたチーズタルトは、パリッ、トロッ、サクッと3つの食感を楽しめる。

カマンベール・ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネの3つのテイストから選べる、飲んで楽しむチーズケーキ「飲めるチーズケーキ」500円(税込)は、2種類のフレッシュチーズと牛乳とミルクアイスを混ぜ合わせた新感覚のスイーツ。混ぜ具合によってクリームチーズとフロマージュブランの食感が変化するので、好みの味わいをみつけてみて。

梅田の新しい手土産となりそうな「クッキー」は、ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドした5層構造のクッキー。チーズクリームにゴルゴンゾーラとゴーダを使ったクッキーは、濃厚で食べやすいのが特長。梅田のロゴマーク入りでおしゃれ。8枚入り1080円、12枚入り1620円、18枚入り2430円の3種類から選べる。