食べて美しさを磨く「チャイニーズアフタヌーンティー」【ホテル椿山荘東京】

ホテル椿山荘東京では、漢方や美容を導く食材を多数取り入れた「チャイニーズアフタヌーンティー」が登場します。2018年9月1日(土)〜9月30日(日)の期間限定です。

3段トレイの「チャイニーズアフタヌーンティー」

ミントグリーンの色合いが美しいゼリーは、世界三大美女の楊貴妃も好んで食したと言われるライチと、アロエの果肉がつまったゼリー。見た目も涼やかで、残暑にうれしい。ほかにも、エッグタルトやココナッツムース、金木犀の芋羊羹などが愛らしく並びます。

スコーンは人気のプレーンに加え、みかんの皮の陳皮とプーアル茶パウダーを練り込んだスコーンと、冬瓜の砂糖漬けを忍ばせたココナッツのスコーンが初登場。

また、銀絲巻(インスージェン)の揚げパンや、ウコンのパンに挟んだパクチーと鴨肉のサンドウィッチ、牛肉のオイスターソース炒めのタルトなど、飲茶を意識したメニューも。

どれも美容によい食材だったり、漢方の考えを取り入れたメニューだったり。でも、難しいことはぬきにして、美しくおいしいアフタヌーンを楽しみましょう。「体にいい」と聞くだけで、甘いものへの罪悪感も、少し軽減されるような気がしませんか？

チャイニーズアフタヌーンティー
■期間 :2018年9月1日(土)~9月30日(日)
■時間 :12:00~L.O.18:00
※ご予約は平日のみ承っております。
■店舗 :ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
■料金 :3,800 円 ※消費税込・サービス料別途

ご予約・お問い合わせ:03-3943-0920(10:00~21:00)
■URL : https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/975b1a444f6f4c2.html