鶏天のお代わり5個まで自由！ 麻婆タルタルと共に！ え！？ そんなの初めて！【大阪】

みなさん、こんにちは。

メシ通レポーターのsenaです。

今回は大阪・福島にある「炭香T2（スミコウテツ）」に行ってきました。

シックで落ち着く店内……

こんにちは〜。

なんとこちらでは、ランチにとり天が5個までお代わり自由、ご飯、みそ汁、お代わり自由となっているのです！

うれしすぎますよね。

そして、ランチは2種類。

「鶏天麻婆タルタル定食」と「大阪鶏天と濃厚卵かけご飯定食」。

今回は「鶏天麻婆タルタル定食」を。

しかも13時以降だと、龍の卵が付いてくる！

龍の卵とは大分県産で、形が細長く飼育にこだわった卵だそうです。

店長の藤原さんが教えてくださいました。

藤原さんはシェフ歴は22年で、以前はホテルの中華料理店で働いていらしゃったんだそうです。

なので麻婆タルタルなんですね！

麻婆タルタルは自家製のラー油がたっぷり入っているとか。

全てにこだわりが

鶏天にもこだわりがたくさんだそうで……。

そんなこだわりたっぷりの「鶏天麻婆タルタル定食」がこちら！

▲鶏天麻婆タルタル定食（850円）

──鶏天のこだわりは？

「サクッとふわっとなるように揚げています。もも肉は脂が多くてあまりたくさん食べられないので、胸肉で作っています」

なめらかな衣が、本当においしそうです〜！

味を変えて楽しめる

自家製の麻婆タルタルを付けて食べるのはもちろん、

カキのうま味がたっぷり入ったカキ醤油や、

こちらも特注で作ってもらっている、鶏天ソースなど、味を変えて楽しめます。

いただきます〜！

衣が本当にサクッとふわっとしていて軽い。

油もん食べているのに、全くそんな感じがしません。

めっちゃおいしい！

鶏天ソースは串カツソースの甘い感じで、さらにあっさりと。

キャベツにもかけるのがおいしいそうで、やってみると、キャベツ、鶏天、ご飯の3点セットが最高〜！！

こちらのご飯もこだわりが強く、新潟産のコシヒカリだそうです。

「食べ比べてみると、やっぱり違いがわかる！」

と藤原さん。

ランチにはもったいない。

でもありがたい。

そして麻婆タルタルですが、こちらもラー油が効いていて、本当においしい。

さすが、藤原さん！ もともと中華料理店で働いてらっしゃっただけあって……ご飯がこっちも進む〜。

カキ醤油もカキの味がしっかりで、3種類も楽しめちゃうしで、こりゃ、おかわりいっちゃいますよね！

平均は鶏天8個だそうですよ。

3種類味が違うプラス、どれもが本当にご飯に合うので、たくさんご飯を食べてしまいます。

実はランチも売り切れるそうですが、ご飯がなくなって、売り切れることが多いみたいですよ。

やっぱり、この鶏天にはご飯。間違いない！

そして、このご飯に合うのが卵。

龍の卵とカキ醤油で卵かけご飯もぜいたくですし、鶏天と合わせて、鶏天丼的な感じで食べても絶対おいしい……。

見てください。この卵黄の濃さ！

もう、最高です……。

何通りもの食べ方もできちゃう、この「鶏天麻婆タルタル定食」。

ぜひ一度食べてみてください！

ちなみに、ディナーは奈良県産の大和肉鶏をメインに使用されているそうで、こちらの地鶏がなくなり次第、営業終了だそうです。

ランチもディナーも早めに来ると、確実ですね。

今度はディナー食べに来ます。

ごちそうさまでした！

お店情報

炭香T2（スミコウテツ）

住所：大阪府大阪市福島区福島1-7-19 リッチハイツ1F

電話番号：06-6147-7822

営業時間：月曜日～金曜日 11:30〜15:00（L.O.14:30） 18:00～23:00、土曜日・祝日 18:00～23:00

定休日：日曜日

※この記事は2017年2月の情報です。

※金額はすべて税込みです

書いた人：sena

大阪生まれ大阪育ち/もの書き/すきなもの/肉/アイス/わたがし/とうもろこし

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