六本木に小さなフィンランドが出現!?北欧グルメが堪能できるレストラン「タロ」に行ってきた

豊かな森と湖の国、フィンランドは今年で独立100周年。

ムーミン、オーロラ、テキスタイルなど、この国を代表するトピックスはたくさんありますが、フィンランドのグルメと言えば、皆さん何を思い浮かべますか？

本日、六本木ヒルズにオープンした「Finland Kitchen Talo（フィンランドキッチンタロ）」は、同国で人気のメニューや食材を生かしたオリジナル料理がいただける最新レストラン。

来年1月までの期間限定オープン

店名の「Talo（タロ）」はフィンランド語で「家」を意味し、ゆったりくつろげる北欧の湖畔でのホームパーティーをイメージしているのだとか。

今回ひと足お先に同店のおすすめメニューを体験させていただいたので、筆者が気になったものをいくつかご紹介したいと思います♪

まず「Elenaさんの木曜日の豆のスープ」は、その名の通り木曜限定のメニュー。

フィンランドで毎週木曜日に「ヘルネケイット」と呼ばれる豆スープとパンケーキを頂く習慣にならい、フィンランド大使館の料理長エレナ・アダシェフ氏が監修したオリジナルのスープを提供します。

わざと大きめにすり潰したエンドウ豆の食感と、ポークで出汁をとった深みのあるスープは、栄養価が高いだけでなくしっかりとお腹を満たしてくれますよ。

またメインにおすすめの「仔牛の北欧ビール煮込み」は、同国のビール「LAPINKULTA（ラピンクルタ）」でコトコト煮込んだリッチな一品。

お肉はフォークで持ち上げた途端、ホロホロとほどけるほどの柔らかさで、これぞ手間暇かけたお料理の神髄！という贅沢な気分にさせてくれます♪

またカフェタイムのおすすめなら「エクベリのベリーパイ」や「Elenaさんのもっちりパンケーキ」を。

特に「ベリーパイ」はヘルシンキの老舗カフェ「Ekberg（エクベリ）」直伝のメニューとなっており、日本で味わえるのはもちろんココだけ！

しっとりとして甘さ控えめなパイは、ベリーの柔らかな酸味と合わさるとフレッシュな大人の味わいです。

そして上記のスイーツとペアリングするなら「Robert’s Coffee（ロバーツコーヒー）」をお忘れなく。

フィンランドの人気コーヒーショップの定番、お腹に優しい「おなかコーヒー」をはじめ、オレンジやブルーベリーを皮ごと加えた香り高いフレーバーコーヒーなど、全4種類が用意されています。

このほかヘルシーな有機野菜のサイドメニューやサラダなど、ヘルスコンシャスなメニューも満載。

同店でサーブされるテーブルウェアやインテリアは「Arabia（アラビア）」「iittala（イッタラ）」「Finlayson（フィンレイソン）」といった日本でも人気のブランドばかり。

なかには非常に貴重な限定マグカップなどもあるようなので、そんなレアアイテムが目の前に登場したらかなりラッキーですよ♪

「フィンランドキッチンタロ」の営業時間は11時～23時まで（L.O.22:00）。

日本に居ながらにして北欧ムードに浸れるスペシャルな空間にぜひ足を運んでみて。

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