横浜カフェ：ふんわりシブーストがたまらない！　－－カフェ・ド・チャヤ(味：★5　雰囲気：★5)　

ガジェット通信スタッフがおすすめするカフェをレポート。本日紹介するのは高島屋横浜店にある「カフェ・ド・チャヤ」さんです。

カフェレポ：カフェ・ド・チャヤ

こちらは、横浜駅から歩いてすぐにある高島屋の中にあるカフェ。聞くところによれば、懐石・会席料理の『葉山　日影茶屋』と同じ系列のお店なのだそうで、お味の方もかなり期待できます！　早速、おじゃまいたします。

■ランチタイム：10時～15時（L.O15時）
■アクセス：横浜駅から徒歩約3-5分

店内のカウンターのショーケースには、ツヤツヤに光り輝くケーキにスイーツがずらり。あまりにもまぶしすぎてこれぞまさに宝石箱！

たべたもの「シブースト ケーキセット 」

■たべたもの：シブースト ケーキセット
■値段：972円（税込）
■内容：シブースト、セットの紅茶“マリーアントワネット”
■たべた日時：2015年7月29日水曜日13時頃入店

ちなみにシブーストとは：スポンジケーキやパイ生地の上に、カスタードとゼラチン、メレンゲを合わせたクリームをのせ、表面を焦がしたカラメルで覆ったフランスの洋菓子のこと。

味

★★★★★：　

ケーキ：
こちらの分厚いシブーストにも、ふわっふわのカスタードクリームがたっぷり。口に入れてみると、ザクザクとしたパイ生地、シャキシャキ歯ごたえの良いアップル、滑らかで舌触りの良いカスタードクリーム、更に香ばしい香りを放ち、少しのほろ苦さを感じさせるカラメルソース、といくつもの味わいが顔を覗かせます。見た目はシンプルながら、一口で複雑に味が絡み合う深みのあるスイーツ。

紅茶：
ケーキセットで選べるドリンクは、なんと全部で27種類ほど。ホットの紅茶だけでも7種類もあるという品揃え。りんごの香にローズの花びらをあしらったという『マリーアントワネット』は、ポットから注いだ瞬間、りんごの爽やかな香りが鼻先をくすぐります。さらに、口に入れた瞬間口一杯にフローラルな香りが広がり、なんだか気分がリラックスされるよう。スイーツ好きはもちろん、ゆっくりティータイムを楽しみたい方にもケーキセットはおすすめです。

お店の雰囲気とサービス

★★★★★：　

店内は高島屋でのお買い物を一段落終えたマダムたちでいっぱい。天井が高く照明もおしゃれで、アットホームな雰囲気です。

評価

ボリューム：　おやつにちょうど良い
オーダーの早さ：　10分ほどで早かったです。
混雑具合：　丁度お昼時で混んでおり、カウンター席しか空いていませんでした。
その他：　

また、店頭では雑貨などを扱うコーナーを発見。ティーポットやグラノーラ、さらにメニューにのっている紅茶まで置いているので、気に入ったフレーバーがあれば、お持ち帰りしてみてはいかがでしょうか。

その他の写真

ちなみにこちらは、フレンチトーストの専門店としても有名なのだそう。季節限定メニューなどこちらも種類が豊富なので、ランチにおすすめです。

※データ・掲載情報は取材日時のもので、変更されている場合があります。
※記事内容は記者自身の感覚に基づくものです。

詳細情報

店名：　カフェ・ド・チャヤ
ランチメニュー：

【ケーキセットの値段】
シブースト　972円
ガナッシュショコラ　972円
アップルパイ（ご希望で温める事も出来ます）　1026円
ティラミス 1080円
紅茶のシフォン 972円
季節のタルト 1080円
フロマージュ・ブラン 972円
フルーツロール 1026円

【バニラアイス添え+216円】
※一部ケーキはテイクアウト可能です。

電話：050-5589-4656 （予約専用番号）
045-322-6644 （お問い合わせ専用番号）
場所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 高島屋横浜店 5F
席数：　56席
店舗情報：
http://www.chaya.co.jp/cafe/cafe-news.html

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