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強制退去目前?大阪駅・串カツ「松葉」グルメレポート

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大阪駅の地下構内から地上に上がる階段脇……すすけた暖簾の内側では行き交う人ごみに背を向けた男たちが一心に串カツをほおばっている。

ここは関西人なら誰もが一度は目にしたことのある串カツ店『松葉』

戦後間もない頃から営業を続け、多くのファンをもつ名店だが、行政が主導する地下道拡幅工事の影響で6月10日を期限に強制退去を命じられている。

筆者が店を訪れたのは12日夕方。

店側は行政と争う姿勢で期限を過ぎても営業を続けているが、いつ無くなるかわからなくなったあの”味”を記憶に留めようと店前には長蛇の列が出来ていた。

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松葉は昔ながらの揚げおきスタイル。

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あらかじめ揚げられてトレーに並んだ串カツを自由に手にとれるシステムだ。

ぶつ切りの唐辛子や冷やし飴のブレンドされた特製ハイボールを片手に、心の赴くまま好きなネタをつまんでいけばいい。

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