【アキバックス】女性が握るお寿司屋『なでしこ寿司』　実は萌えではなく真面目なお寿司屋だった

2010/10/02 03:30 ソルアキバエンタメ

10月1日にオープンしたばかりの18歳から25歳の女性が握るお寿司屋『なでしこ寿司』が話題になっており、既に知っている人も多いと思う。そんな『なでしこ寿司』さんに取材してきたのでレポートをお届けしたい。

場所は秋葉原駅から歩いて5分。分かりやすく説明すると『おでん缶』が売っている場所の上だ。我々が入店したときにはまだ客は1名しかおらず空いていた。時間もまだ夕ご飯時では無かったので当然ではある。

店内はもっとキャピキャピしたイメージかと思ったら意外としっかり寿司屋しておりビックリ。本格的というか女性が握っている以外は普通の寿司屋となんら変わらない。店長に話を聞いたところ、「萌えで押したくない。あくまで女性が握っている寿司屋なんです。年内にもう1店舗オープンしたいと思います。来年中には10店舗を予定してます」とのことだ。これは秋葉原だけでなく各地を含めた店舗のことだ。第1号店がこの秋葉原になったために萌えの寿司屋と勘違いされたのだろう。

ガジェット通信記者も早速ネタを注文。ネタやシャリは北海道など各地から取り寄せたもの。トッピングでアボカドなども注文することが可能。店員の女性に話を聞いたところ8月16日に初顔合わせを行い9月1日のオープンに向けて握る練習をしたという。しかし握り方がまだまだ未熟だったことから10月1日に延期されたという。9月26日にプレオープンがされ、その日に来た客にアンケートを採り本オープンに向けて改善していったという。

現在もランチメニューなどを創意工夫しており、見た目がパフェ風の海鮮丼を提供予定とのことだ。こちら特別に写真を撮らせてもらった（実際に提供される物と内容や器が変更される可能性あり）。
おまかせセットだと単品注文で4000円のものが3000円になりお寿司10貫、茶碗蒸しや野菜スープ、アイスクリーム、そしてデコ巻きが提供される。