駅近&24H営業で急成長し続ける「磯丸水産」を楽しみつくすには?【チェーン居酒屋解体新書】
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「磯丸水産」の推しポイントは…… 自分で貝や魚を焼くのが楽しい 24時間いつでも開いているので便利 じつはお酒の種類も豊富
みなさん、飲んでますか〜?
最近忙しくて友達とスケジュールが合わず、もっぱらお酒がお友達。
酔っぱライターの江口まゆみです!
コンビニみたいな存在感
今回は、「磯丸水産」の渋谷新南口店へ行ってきました。
「磯丸水産」といっても、まだなじみがない地域もあるかもしれませんが、2009年に東京・吉祥寺で1号店を出して以来成長を続け、今では全国153店舗まで拡大。
首都圏ではどこの駅前でも見かけるチェーン居酒屋店になりました。
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とにかくごちゃごちゃと賑やかな外観。
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そして、こうこうと明るい店内。
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「24時間営業ですから、よくコンビニみたいと言われます。おかげで女性お一人様でも安心して入れると好評なんです」
そう話すのは、店長の松本慎吾さん。
研修制度がしっかりしているのと、24時間営業ということで働きたい時間に働けると、かえってスタッフが集まるのだとか。
なるほど、店長も楽しげなはずですね。
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入口には水槽があり、活きの良い貝や魚たちを見ることができます。
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おいしそう〜!
「焼き物マイスター」に頼るべし
さて、ビールは芸がないので、何かないかとメニューを探すと、なんとハイボールが6種類もあるじゃないですか!
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さっそくジンジャーハイボールをオーダー。
ジンジャーエールが入っているのでちょっと甘いですが、
1杯目にはいいですね。
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つまみはもちろん活貝の盛り合わせ。
水槽から揚げたばかりの貝たちがどどーん!
白蛤(シロハマグリ)、ホタテ、サザエ、ホッキ貝がギッシリ詰まっています。
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これに蟹味噌甲羅焼を加え、豪快にテーブルの上で焼き上げます。
うわ〜、これめっちゃ楽しい!
自分で焼くのに自信がない人には、店長が認定した「焼き物マイスター」が焼いてくれるので安心です。
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▲「焼き物マイスター」と書かれている腕章に注目! 焼き方に迷ったら、この方々に迷わず尋ねてみるべし
豊富なトッピングメニュー
貝を焼いている間に食べるのは、まぐろの2種盛り。
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バチマグロとビンチョウマグロがまたしてもどどーん!
すごいボリューム、そしてうまい〜。
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飲むのはシャーベット状の冷酒に梅酒をかけた「風神」。
飲みやすいけどけっこう強いので気をつけましょう。
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さて、そろそろ貝が焼けましたよ〜。
身は熱々のプリプリ!ハフハフといただけば、
磯の香りがびゅーっと吹き抜けます。
醤油をつけなくても、海水の自然な塩味でじゅうぶんです。
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貝につけるトッピングメニューも、バター醤油やマヨネーズソースなど、
5種類もあって飽きさせません。
生海苔醤油をホタテにかけると、海苔のうま味が加わっておいしいです!
お値打ちな昼飲みがおすすめ
魚介にはやっぱり日本酒でしょう。
お、大好きな菊正宗の樽酒を発見!
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このお酒、ほんのり樽の香りがしてうまいんですよ〜〜。
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つまみは一番人気の蟹味噌甲羅焼。
これがビックリするほど生臭さがなく甘いのです。
この味は磯丸水産オリジナルで、普通の蟹味噌はクセがあって食べられないという人も、これなら大丈夫!
実際、磯丸水産の蟹味噌しか食べないという人が続出中なのだそうです。
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シメにいただいたのは、秋が旬の「ひやおろし」。
冬に造ったお酒が夏を越して、ひときわまろやかになっております。
いや〜、これはぜいたく!
「ひやおろし」が終わると、ボジョレー・ヌーボーのシーズンがやってきます。
今年は11月16日が解禁日ですね。
日付が変わったと同時に解禁を祝う、ヌーボーパーティーはぜひ磯丸水産で!
(ただし、今年は本数が少なく限定になるとのこと)
24時間営業だからこそ、そんなことも可能なのです。
ちなみに昼間の時間は丼物が主体ですが、お店によっては夜メニューを出してくれるところもあるそうです。
しかも昼間はドリンクメニューの一部が150円引きになり、夜よりもお得に。
生ビールがジョッキ一杯300円は超おトクです!
さあ、磯丸水産で貝を焼きながら昼飲み、いかがですか〜?
【お会計】
お通し=399円、ジンジャーハイボール=399円、活貝盛り合わせ(大盛り)=1,988円、蟹味噌甲羅焼=499円、まぐろの2種盛り=699円、風神=499円、生海苔醤油=50円、樽酒本醸造=499円、磯丸ひやおろし純米酒=499円(すべて税抜料金)
お店情報
磯丸水産 渋谷新南口店
住所:東京都渋谷区渋谷3-28-7 青ビル1F
電話番号:03-5778-9151
営業時間:24時間営業
定休日:無休
ウェブサイト:https://www.sfpdining.jp/brand/isomaru/
www.hotpepper.jp
※この記事は2017年8月の情報です。
※金額はすべて税抜きです。
※取材先は「磯丸水産 渋谷新南口店」でしたが、お店情報のリンクは「磯丸水産 さかな(貝)加工センター 渋谷マークシティ横店」となっています。ご了承ください。
書いた人:江口まゆみ
![江口まゆみ](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mesitsu/20170719/20170719111851.png)
神奈川県鎌倉生まれ。早稲田大学卒。1995年より、「酔っぱライター」として世界中の知られざる地酒を飲み歩き、日本中の酒のつくり手をたずねる旅を続ける。旅をした国は20ヶ国以上、訪ねた日本酒、焼酎、ワイン、ビール、ウイスキーの現場は100カ所以上。JCBA認定ビアテイスター。SSI認定利酒師。酒に関する著書多数。近著は『ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選び』(平凡社) Facebook:酔っぱライター 江口まゆみ
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