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【静岡カフェ】抹茶の風味がオトナの悦びを掻き立てる--『アオイパフェ』

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6月28日は「パフェの日」ということで、先日静岡に行った時に食べたパフェの話をしましょう。『アオイパフェ』でいただいた「抹茶パフェ」は、わざわざ遠方から足を運ぶ価値のある逸品でした。

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静岡鉄道新静岡駅から徒歩7分、静岡市役所近くの青葉シンボルロード沿いにある『アオイパフェ』は、静岡初のパフェ専門店。静岡県産のフルーツを使用し、濃厚なバニラアイスと手作りムースにもこだわっているのだとか。

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注文は前オーダー制。どれを頼むのか迷ってしまいますね。

たべたもの「抹茶パフェ」

■たべたもの:抹茶パフェ
■値段:1080円
■たべた日時:2016年6月19日日曜日16時10分入店

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いろいろ目移りしましたが、静岡ならばお茶だろう、ということで筆者は「抹茶パフェ」をチョイス。

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同行した知り合いが注文した「アオイパフェ」(980円)と「蜜柑パフェ」(460円・Small)と比較すると、その高さが際立っていますね。

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抹茶アイスはやや甘みが強めながらもお茶の味がよくなじみ、こちらも濃厚な生クリームとよく合います。そこに手作りのあんこと栗きんとん、わらび餅が乗っており、それぞれの違った舌触りと味わいを楽しみつつ食べ進めていきます。

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特筆すべきなのは、中間のあられと下部に敷き詰められた抹茶ムース。両者が甘みを緩和して口の中をさっぱりさせる役目を果たしているのです。特にムースはお茶の風味が利いていて、とてもやさしい味わい。パフェというととにかく甘くて敬遠するような人も、これならば最後まで飽きることなく完食できるのではないでしょうか。スプーンを入れていけばいくほど、その完成度に唸らざるを得ない、オトナのためのパフェ。そんな逸品でした。

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記者:

乙女男子。2004年よりブログ『Parsleyの「添え物は添え物らしく」』を運営し、社会・カルチャー・ネット情報など幅広いテーマを縦横無尽に執筆する傍ら、ライターとしても様々なメディアで活動中。好物はホットケーキと女性ファッション誌。

ウェブサイト: http://yaplog.jp/parsleymood/

TwitterID: parsleymood

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