終電女子の太らないご飯～”やせるタンパク質”ツナ缶ごはん～

冷蔵庫を空けると、すっかり食べるものがなくなっている！今から、コンビニに出かけるのも面倒だし、、
そんな時は常備してあるツナ缶を使って、即席レシピで小腹すきを解消しましょう！

ツナ缶はタンパク質の含有量が15～20%の間となっており、これは鶏肉とほぼ同等の値です。
つまり非常に優れたタンパク源といえます。
深夜であっても不足している栄養を摂るのが大切です。
肉や魚、卵などの動物性タンパク質をきちんと摂り、代謝の良い”やせ体質”になりましょう♪

1.とろっとチーズ”ツナサラダタルティーヌ”
タルティーヌとは、薄く切ったバゲットにお好みの食材を乗せて楽しむオープンサンドウィッチのことを言います。
■材料
バゲット　1/2本
☆マヨネーズ（1/3カップ）、紫玉ネギ（1/4カップ）、ケッパー、オレガノ、レモン汁（小さじ4）
スライストマト　8枚
お好みのチーズ
■作り方
1.＜準備＞玉ネギはみじん切りに、トマトはスライス状に切る。バゲットも、薄くスライスする。
2,＜サラダ＞ボウルに、☆材料を入れ、よく混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。
3.＜トースト＞パンの上にマヨネーズ（少量）を広げ、サラダを乗せる。その上からトマト（２枚）とチーズを盛りつける。トースターで3分程焼き上げれば出来上がり。

2.ヘルシーさNO.1″ケール・ツナスープ”
ツナからだしが出て、お野菜も美味しくいただけます！臭みが気になる方は、生姜も入れてみて下さい。
■材料
玉ネギ　1個
ニンニク　3片
赤唐辛子　1個
チキンスープ　4カップ
豆缶　1缶
ツナ　1缶
ケール　1束
パプリカ、イタリアンシーズニング（小さじ1/2）
■作り方
1.油を敷いた大フライパンで、玉ネギを入れ7分程炒める。
2.☆材料を加え、中火にかける。スープが沸騰してから10分程煮込む。
3.全ての材料が柔らかくなったら、最後にケールを加える。2分程煮込む。
4.パルメザンチーズを加え、塩コショウで味を整える。

3.豪華おつまみ”ツナパテ・ド・カンパーニュ”
ワインとの相性抜群です。豚肉で作るより軽めに出来上がります。
クリームチーズ（100g）、マッシュルーム＜みじん切り＞（40g）、塩コショウ
をツナ缶と混ぜ合わせれば出来上がり！

最近はライトタイプのツナ缶も多く出ています。
運動不足になりがちなコレからの季節こそ、代謝アップに効果があるタンパク質！きちんと摂りましょう♪

「Tastes Better」
http://tastesbetterfromscratch.com/2014/08/kicked-up-tuna-melts.html
「closetcooking」
http://www.closetcooking.com/2014/03/tuna-white-bean-and-kale-soup.html
「FOOD52」
http://food52.com/recipes/13958-tuna-and-french-tarragon-terrine