世界の食習慣に対応!?“食のバリアフリー”を実現した注目カフェ
世界各国から観光者が集まる日本を代表する観光地、浅草に、世界中の食習慣に対応したカフェがオープンした。
その名も「SEKAI CAFE」。
「宗教や体質などで食に制限のある人にも日本での食事を楽しんでほしい」というコンセプトのもと、「ベジタリアン」「ビーガン」「ムスリム」「アレルギー」などに対応したメニューを提供。
砂糖は天然のものを使い、豚肉やアルコールは不使用。食材も厳選し、無添加、無農薬にこだわるという徹底ぶりだ。
さらに、店員さんは全員英語での接客が可能。
料理は彩り豊かで、ラムを使った肉料理などもあり、幅広い人が満足できる内容だ。
日本ではかなり希少な「食のバリアフリー」を実現したSEKAI CAFEは、2020年にやってくる東京オリンピックを控え、国外の観光者を受け入れるためのモデル店になりそうだ。
もちろん日本人でも気軽に入れるので、雷門やスカイツリーなど浅草方面に訪れる際は是非立ち寄ってみてはいかがだろうか。
SEKAI CAFE
場所：東京都台東区浅草1-18-8
営業時間：8時～20時
ランチ：11時～14時
定休日：無
電話：080-6812-8865
公式ページ：http://sekai-cafe.com/
Facebook：https://www.facebook.com/sekai.cafe.asakusa/photos_stream
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