【ひと先試食】焼きたてチーズタルト専門店『PABLO』7月限定タルトはさっぱり爽やかな『ゴールドキウイとオレンジのチーズタルト』

食べた人に驚きと感動を提供するチーズタルトアトリエ『PABLO（パブロ）』。独自の製法でチーズタルトの焼き加減を、とろける美味しさの＜レア＞と、絶妙な焼き具合の＜ミディアム＞の2種から選べることでも有名な“焼きたてチーズタルト専門店”です。

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パブロには定番商品のチーズタルト以外にも、毎月旬のフルーツや四季に合わせた食材を贅沢に使用した“季節限定チーズタルト”が登場しています。早速ガジェット通信編集部で7月1日から発売の季節限定チーズタルトを食べちゃいました！

7月限定のタルトは、糖度の高いゴールドキウイとジューシーなオレンジを使用した『ゴールドキウイとオレンジのチーズタルト』。

箱から取り出すと、この煌めき！　ゴールドキウイとオレンジの黄色の中にフランボワーズの赤が映え、見た瞬間気持ちが明るくなるような色合いに、思わず歓声をあげてしまいます。しかもブルーベリーには金箔がかけられていてキラキラ！

そして今回のチーズタルトのポイントはクリームではないでしょうか。ほどよい酸味のヨーグルトクリームとカスタードクリームを合わせ、さっぱりとした口あたりのチーズタルトになっています。先日沖縄は梅雨明けとなりましたが、関東はこれからが梅雨本番、なんて話も耳にしました。そんなジメジメむしむしとした今の季節……このタルトなら爽やかな味わいで、じとっとした気分を吹き飛ばしてくれそう！

切り分けた断面を見ると、フルーツがぎっしりのっているのがわかります。ゴロッと大ぶりにカットされたゴールドキウイ、敷き詰められたオレンジが贅沢。パブロならではのとろ～りとしたクリームの下にはオレンジジャムも！　つめたく冷やして食べるのがオススメです。

早速食べてみた！

・さっぱり爽やかでおいしい。キウイがすっごく甘い！
・スッキリとした甘さのそれぞれのクリームは互いの風味がしっかりと感じられ、甘さは口の中へ自然に跡形もなく消え入る霧のような印象。金粉のかかった見た目もフルーツの彩りも最高にキレイ。
・トロトロでクリーミー！　なのにさっぱりした舌触り。夏にぴったりのさわやかさ。
・まろやかなカスタードの甘さと、ヨーグルトとフルーツのさっぱりした酸味と、更にタルト生地のサクサク感も加わり、最高のバランス感が味わえました。
・まろやかなんだけどヨーグルトでさっぱりと軽くいただけます。フルーツもキウイとオレンジで爽やかさがアップ。初夏にぴったりのデザートですね。

商品概要

焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）

商品名：季節限定 ゴールドキウイとオレンジのチーズタルト
価格：¥1220(税抜)※税込¥1,318
サイズ：直径 約15cm
販売期間：7/1(火)～7/31(木)
販売店舗：
梅田店 / 心斎橋店 /渋谷店 /JR大阪駅店 /なんばCITY店/新宿店/姫路店

焼きたてチーズタルト専門店 PABLO（パブロ）HP
http://www.pablo3.com/[リンク]