パンばかり食べていると老けやすい！？

　自分が年齢より若く見えるのか、老けて見えるのかという「見た目年齢」は、女性ならば誰でも気になるはず。
　しかし「老け顔の人」と「若々しい人」には、一体どんな違いがあるのでしょうか。睡眠時間？使っている化粧品？いいえ、そうではありません。
　管理栄養士としてこれまで5000人以上の食事指導をしてきた伊達友美さんいわく、両者の一番の違いは「食生活」。
　これまでにも「若返りにいい」といわれる様々な食べ物が注目を集めてきましたが、中にはかえって老化を促進させてしまうものがあったり、反対に「食べない方がいい」と言われてきた食べ物の中に、若返りの秘けつになるものがあるのだとか。

　ここで問題です。以下の項目、アンチエイジングのため効果的だと思う方を○×で答えてみてください。

・便秘解消のために乳製品は欠かせない　（○・×）
・美容には水を1日2リットル飲むのがいい　（○・×）
・健康のためにはお米を食べるより野菜を多く食べたほうがいい　（○・×）
・忙しいから、ご飯よりパンを食べることのほうが多い　（○・×）
・お肉のような脂があって高カロリーのものはなるべく避けるべき　（○・×）
・食べ物だけでは摂りきれないコラーゲンなどはサプリで補うべき　（○・×）
・チョコレートは吹き出物ができるし太るから食べてはいけない　（○・×）

　これらのうち、「○」が１つでもあった人は要注意！実は食べ方を間違えているかもしれません。
　では、何がどのように間違っていて、この食習慣を続けるとどうなるのか？
　それについては、今話題のコミックエッセイ『コミックエッセイ なぜこれでキレイになれるの？』（かねまつかなこ／イラスト、アスコム／刊）に詳しく解説されています。

　人間の体を作るのは、言うまでもなく食事であり、いつまでも若々しくいられるか、老けてしまうかも、結局は食事次第。同窓会などで、自分が同級生よりも老けて見える……と気になっている人は、この本を参考に、まずは普段の食事を見直してみてはいかがでしょうか。
（新刊JP編集部）

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