【グルメ】プロ職人がキッチン家電「おうちシェフブレンダー」でラーメンを作った結果 / にぼし香

あの、最近は、ミキサーのことブレンダーっていうのですね！

……とか思って調べてみたら、そもそもミキサーは意味的には和製英語らしい……。

英語圏ではミキサーをブレンダーというらしい。

知らなかった！

プロのラーメン職人がブレンダーを使って作ったラーメンが食べられると聞いて、試食会に行ってみましたよ。

そのラーメン屋は「麺処 にぼし香 アソビル店」(神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル1F)。

シロカ株式会社が開発したキッチン家電「おうちシェフブレンダー」を使ってラーメンを作ってくれるそうな。

この日、職人が作ってくださったラーメンは、かなり本格的なものです。

「おうちシェフブレンダー」で乾燥大豆から豆乳を作ります。

そして、出汁をとった煮干しを「おうちシェフブレンダー」で濃厚ペースト状に仕上げます。

それらを組み合わせて、濃厚煮干し豆乳担々麵を作りました。

すべて、プロのラーメン職人が作ったのです。

市販されている「おうちシェフブレンダー」を使用して。

そのビジュアル、完璧にお店のラーメンすぎてキャパいしホビります。

そのスープ、かなり濃密濃厚でドロドロ。

従来のミキサーでは、ここまでドロドロにできないのでは!?

だって煮干しですよ。

ズズッとすすってみたのですが、煮干しの粒子を感じさせません。

砕け切ってない、とろけきってない部分がありませんでした。

抵抗なくドロドロの濃厚スープをススり続けられるのです。

この美味しさ、完全にプロの味です。

もちろん、プロのセンスと技術あってのおいしさでしょう。

でも、市販されているキッチン家電を使ってここまでレベルが高いラーメンが作れたのも事実。

大豆も、煮干しも、徹底的にトロトロに仕上げられるのは凄い。

なんともステキな試食会でしたが、このラーメン、実際にお店で食べられるそうです。

2026年11月21～22日の期間に数量限定で食べられるとのこと。

「おうちシェフブレンダー」で作ってくださった食後のマンゴーラッシーも美味かった!!

ごちそうさまでした！

シロカさんの特設ページに当店のレシピが掲載されました
「おうちシェフブレンダー」で作る『濃厚煮干し豆乳担々麺』
お店の味がおうちでも作れます！
さらに11/21(土)・22(日)は横浜アソビル店で数量限定で食べられます！
ぜひご覧ください
https://t.co/WxJ0EcdV0T https://t.co/v8cXmF83DK— 麺処 にぼし香 アソビル店 (@NiboshiYokohama) November 11, 2026

(執筆者: クドウ秘境メシ)