博多から東京都に上陸した「びっくり亭本家 新宿店」を美味しく食べる方法

食堂「びっくり亭本家」は昭和38年に南福岡で創業したとのこと。

そして博多人のソウルフードとなり、絶大な支持を得ているそうな。

そしてついに関東進出！

関東は関東でも東京進出！

突如として「びっくり亭本家 新宿店」(東京都新宿区歌舞伎町1-24-6)が爆誕したのである。

ここのメイン料理はひとつだけ。

たったひとつ「焼肉鉄板」だけ。

だから料理選びで悩まないから嬉しい。

その味の評価だが、結論からいえばかなりウマイ。

焼肉鉄板、そのまま食べてもウマイのだが、究極的にウマイ食べ方をお伝えする。

そもそも、びっくり亭本家が推している食べ方であり、全人類がこの食べ方をしてほしい。

あまりにも美味しすぎるから、全人類がこの食べ方をしてほしい。

全人類がこの食べ方をしてほしい!!!!!!!!!!!!!!!!

まず、卓上にある木製の棒をテーブルに置く。

そして、焼肉鉄板の皿の片端を棒の上にのせる。

すると皿が傾くが、問題ない。

この皿の傾きが良いのである。

皿を傾かせたら、もう片端のほうにある焼肉を寄せて隙間を作る。

その隙間に、たっぷりと卓上の辛味噌をのせてタレ・肉汁・アブラと混ぜあわせる。

そしてそれを肉にたっぷりとつけて食べる。

これが、もう、最高オブ最高のゲキウマ確定なおいしさなのだ!!!!

なんだろう、この、単に辛いだけではない「辛みそで爆上がりした旨味の強さ」が凄まじい！

もしかして「びっくり亭本家」の主役は辛味噌なんじゃあないか!?

そう思えるほど激しくウマすぎてキャパい！

しかもこの辛味噌、キャベツとの相性も抜群に良くて至高オブ至高！

なにより、ライスにも合うのよ！ 辛味噌が染み込んだ肉とキャベツがッ！

いや、とてもシンプルな食材なのよ、この料理。

食材、肉とキャベツだから。

なのにここまで激しく美味しく仕上げているという現実。

さすが食のプロである。

さすが歴史ある食堂だ。

またすぐに！ この歴史ある焼肉鉄板を食べに行くと、心に誓ったのだった。

ごちそうさまでした！

博多人のソウルフード「びっくり亭本家の焼肉鉄板」うめえええええええええええええええええええええええ！ 東京新宿に上陸したと聞いて食べに行ったけどウッメェエエエエエエエ！ 肉とキャベツのシンプル食材でこんなにも旨くなるんか！ 卓上調味料の辛味噌がマヂでハンパなくキャパくて最高すぎる!!!!— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) November 5, 2026

(執筆者: クドウ秘境メシ)