仙台駅やお取り寄せで買える新名物！宮城・石巻の白謙蒲鉾店から常温12ヶ月もつ「笹かまオイル漬け」が新登場

宮城県石巻市の白謙蒲鉾店は、初めてとなる常温保存可能な瓶詰め商品「笹かまオイル漬け」全3種を、10月31日(土)より順次発売する。

和・洋・中の3つの味わいを用意

大正元年の創業以来、石巻市で笹かまぼこを作り続けてきた白謙が、次世代へ贈る新しい魚食の形。それが今回の「笹かまオイル漬け」だ。

最新技術により常温で12ヶ月の長期保存を実現した。お土産や贈り物としてはもちろん、日常のストック食材として、好きな時に開けたての美味しさを楽しめる。

「生姜薫る 旨オイル漬け」は、香味ねぎと生姜が際立つ、和の旨味が特徴。笹かまぼこの優しい風味を、生姜と香味ねぎの香りで引き立てた、どこかホッとする味わいだ。隠し味のれんこんが食感のアクセントになっている。

「黄金ガーリックオイル漬け」は、オリーブとチーズが入った洋風の一品。フライドガーリックの香ばしさとオリーブオイルのコク、さらにプロセスチーズの濃厚さが加わったリッチな一瓶だ。マッシュルームや赤ピーマンが彩りを添える。

「うま辛！香味食べラー油」は、ピリッと旨辛で、クセになる味わい。フライドオニオンとガーリックのパンチに、唐辛子のピリッとした刺激が効いた「食べるラー油」仕立てだ。笹かまの旨味がオイルに溶け出し、後を引く美味しさに仕上がっている。

価格は各950円(税込)で、内容量は110g。保存方法は、直射日光を避け、常温で保存する。本店／門脇工場直売所／三越仙台店／藤崎店／エスパル店／エスパル東館店／仙台駅店／てくて長町店と、通販で販売する。

全3種が楽しめる3本セットも

全3種類の味が楽しめる、各1本、計3本の詰め合わせ「笹かまオイル漬け 3本セット」もある。価格は3,456円(税込)で、白謙オンラインショップで販売する。専用箱入、専用掛け紙で届け、包装はない。レシピ記載のしおりも封入する。

具材として際立つ笹かまぼこの存在感

ベースとなるのは、白謙が長年こだわり続けてきた風味豊かな笹かまぼこ。そのまま食べても一級品の笹かまを贅沢にカットして使用した。

オイルに負けない魚の旨味と、瓶詰めならではのしっとりとした一体感、そして噛むほどに広がる笹かま本来の味わいを楽しめる。

常温12ヶ月の長期保存は、独自製法を用いることで可能にした。笹かまと厳選オイルを瓶の中で馴染ませることで、開けた瞬間に素材の香りが立ち上がる鮮度感を維持。いつでも「石巻の味」を最高の状態で届ける。

オイルごと加えて料理の幅を広げる

笹かまの出汁が溶け出したオイルに、ガーリックや生姜、チーズ、スパイスを独自の比率で配合した。具材としての満足感はもちろん、オイルごと料理に加えることで味が決まる使い勝手の良さを追求。和・洋・中の3つの味わいで、おつまみから夕食のメインまで多彩なアレンジが可能だ。

30秒程度のレシピ動画も同時公開

「食べ方がわからない」「アレンジが難しそう」といった声に応え、全商品に対応したレシピ動画を同時公開する。スキマ時間で手軽に視聴できる30秒程度の動画で「混ぜるだけ」「のせるだけ」の活用術を提案。動画を見るだけでパッと献立のヒントが見つかる、タイパ(タイムパフォーマンス)に優れたお手軽な楽しみ方を発信する。

混ぜて、のせて、美味しさ自由自在の「笹かまオイル漬け」を、レシピ動画を参考に楽しんでみては。

■販売店舗
白謙蒲鉾店本店：宮城県石巻市立町2丁目4-29
門脇工場直売所：宮城県石巻市明神南11-5
三越仙台店：宮城県仙台市青葉区一番町4丁目8-15
藤崎店：宮城県仙台市青葉区一番町3丁目2-17
エスパル店：宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1
エスパル東館店：宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1
仙台駅店：宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1
てくて長町店：宮城県仙台市太白区長町5丁目1-30

白謙コーポレートサイト：https://www.shiraken.co.jp/corporate
オンラインショップ：https://www.shiraken.co.jp

とっておきの白謙レシピ：https://www.shiraken.co.jp/corporate/recipe
YouTube：https://www.youtube.com/@shirakenkamaboko

(丸本チャ子)

The post 仙台駅やお取り寄せで買える新名物！宮城・石巻の白謙蒲鉾店から常温12ヶ月もつ「笹かまオイル漬け」が新登場 first appeared on ストレートプレス：STRAIGHT PRESS – 流行情報&トレンドニュースサイト.