【神域グルメ】でぶちゃん系ラーメンは「明太子ごはん」と相性バツグン！ 北陸「丸壱」「べすとん」で確認してみた

間違いない博多ラーメンが食べられるラーメン店といえば「でぶちゃん 高田馬場本店」(東京都新宿区高田馬場2-13-6)である。その創業者である甲斐シェフは、日本国内外で活躍するラーメンの匠である。

どう転んだって絶品ゲキウマ確定「でぶちゃん」博多ラーメン

「でぶちゃん」の博多ラーメンは単品であろうと、お酒とマリアージュしようと絶品。どう転んだって絶品ゲキウマ確定なのだが、筆者は「でぶちゃんの博多ラーメンは明太子ご飯と相性が良すぎるから絶対食べるべし」と声を大にして叫びたい。

特上めんたいと白ごはんを注文して一緒に食べて！ うめーぞ！

わるいことは言わない。でぶちゃんに行ったら博多ラーメンとともに、特上めんたいと白ごはん(もしくは青唐辛子ごはん)を注文して一緒に食べて欲しい。これがもう、すこぶるウマイのである。

明太子ごはんを食べつつ博多ラーメンのスープをズズッとすすれば至高。「私はこれを味わうために生まれてきたのではないか」「この瞬間を感じるために生まれてきたのではないか」と思えるほど絶品なのだ。

でぶちゃんの「青唐ごはん」と「特上めんたいこ」の組み合わせがウマすぎて2日連続で食べに行ってしまった。特に青唐ごはんのヤミツキ度はヤバさ神域。ラーメンがウマイのは言うまでもなく一品料理でも怒涛の魅力を見せつけるのであった♨️ https://t.co/MTCpfozEbb— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) July 14, 2024

すいませんw
唯一私が作っていない
買ってきた明太子なんですけどw
お褒めいただきありがとうございますw— でぶちゃんRAMEN・甲斐康太 (@DevchanRamen) July 14, 2024

でぶちゃん監修ラーメン店でも明太子ごはんを食べてみた

そこで今回、ひとつ試してみたいことがあった。でぶちゃんが監修した北陸地方のラーメン屋「博多豚骨丸壱」(富山県富山市天正寺1138)と「博多ラーメン べすとん」(石川県金沢市堀川町27-2)も、明太子ごはんと一緒に食べるとゲキウマ確定なのではないか？ ということで、猛烈な勢いでお店に向かった。

どちらのお店も明太子ごはんがある！「博多豚骨丸壱」「べすとん」

「博多豚骨丸壱」と「博多ラーメン べすとん」、どちらのお店でも博多ラーメンのほかに明太子ごはんがサイドメニューとして用意されていた。もう、その時点で確定なのでは？ でぶちゃんが監修して、明太子ごはんをメニューに取り入れたのでは？ そう思った。もちろん根拠のない妄想である。

明太子ごはんがあるからこその美味しさ

そして両店で、博多ラーメンを食べつつ明太子ごはんを食べてみた。麺を徹底的に楽しみつつ、終盤になって明太子ごはんを食べながらスープをズズッとススる。

……うっ、うっめえええええええええええええ！ どちらのお店もスープにに独自の個性があり、そのうえで明太子の旨味＋塩味、ごはんの甘味をぶち上げてくれる！

間違いない「明太子ごはんがあるからこその美味しさ」がそこにある！

博多ラーメンとともに特上めんたいと白ごはんを食べて

わるいことは言わない。でぶちゃん系のお店に行ったら、博多ラーメンとともに特上めんたいと白ごはんを一緒に食べて欲しい。飛ぶぞ！

★連休営業時間★
本日土曜も通常営業
祝前日曜も23LO延長営業！

なんと！ガジェット通信さんが当店の記事を書いてくださいました！

しかも、これでもかというくらいベタ褒めしていただいております

素敵な記事を本当にありがとうございます！！

ぜひご覧ください！
https://t.co/ysDX5g0Ecg https://t.co/mj2Fn1JZtZ— 博多ラーメン べすとん (@Ramen_BESTON) October 10, 2026

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(執筆者: クドウ秘境メシ)