鹿児島から次世代へのお茶の届け方を考える「鹿児島お茶大學3rd」開催！利き茶体験も

お茶結びプロジェクトが、9月16日(水)、鹿児島女子短期大学にて、学生と茶業界が“若い世代への届け方”を考える「鹿児島お茶大學3rd」を開催。学生・教育関係者・茶業関係者・一般の人など、だれでも無料で参加することができる。

今回のテーマは“鹿児島茶を未来へ届ける。”

「鹿児島お茶大學」は、日本茶の知識を一方的に学ぶだけの講座ではなく、茶業関係者、研究者、教育関係者、学生、地域の人々が立場を越えて集まり、鹿児島茶について学び、味わい、語り合い、次の世代へどう手渡していくかを考える場として開催されてきたイベントだ。

3回目となる今回のテーマは“鹿児島茶を未来へ届ける。”。鹿児島茶を「知る」だけではなく、茶業の第一線に立つ専門家と、すでに日本茶に魅力を感じ活動を始めている大学生、そして参加者が一緒になって、「これから誰に、どう届けるのか」まで考える参加型プログラムとなっている。

特別講演、学生主体のパネルディスカッション、参加型ワークショップ「かごしま茶歌舞伎」、交流・意見交換が実施され、「知る→語る→味わう→対話する→誰にどう届けるか考える」という流れが、一日の学びとして設計されている。

同企画では、茶業界と若い世代が同じ場で考え、体験し、言葉を交わすことで、鹿児島茶の未来につながる新しい関係を育てることを目指している。

鹿児島茶についての特別講演

2024年・2025年、鹿児島県は2年連続で荒茶生産量日本一になった。「鹿児島お茶大學3rd」の特別講演では、鹿児島県茶業会議所専務理事の光村徹氏が、「鹿児島茶の現在地と未来 ―世界へ、そして次の世代へ―」をテーマに登壇。世界的な抹茶需要の拡大、市場環境の変化、鹿児島茶の現在地とこれからについて、茶業の第一線から語る。

学生によるパネルディスカッション

続くパネルディスカッションのテーマは、「どうすれば若い世代に鹿児島茶は届くのか？」。

登壇するのは、九州大学日本茶同好会「茶縁」と、鹿児島県立短期大学お茶育研究会の学生たちだ。

「小学生の頃、学校のお茶の授業で初めて自分で急須を使ったこと」「祖父母の家で、食後に家族みんなで緑茶を飲んでいたこと」「大学で仲間と出会い、日本茶の奥深さに気づいたこと」など、登壇する学生たちの日本茶との出会いは、それぞれ異なる。

「若い人は日本茶を飲まない」のか。それとも、まだ日本茶と出会うきっかけが十分にないのか。

「なぜ日本茶に惹かれたのか」「なぜ仲間と活動を始めたのか」、すでに日本茶の魅力が届いた若者自身の言葉から、次の世代へ鹿児島茶を届けるヒントを探る。

ファシリテーターは、鹿児島県立短期大学・木下朋美氏が務める。

「かごしま茶歌舞伎」で利き茶体験

後半は、日本茶シニアインストラクター・中禮雅治氏の進行による「かごしま茶歌舞伎」を実施。五感を使って5品種を飲み分ける、利き茶体験だ。

今回のテーマは、鹿児島茶の大きな特徴でもある“品種の多様性”。

ゆたかみどり／さえみどり／あさつゆ／やぶきた／おくみどりの5品種を「花・鳥・風・月・客」に見立て、まず茶葉を「拝見」。

その特徴を記憶したうえで、淹れたお茶を飲み、どの品種なのかを推理する。

「茶歌舞伎」では、5種類すべてを正解することを「皆点(かいてん)」と呼ぶ。1回でも皆点した人には、オリジナル「満点茶歌舞伎」シールをプレゼントする。

さらに、2回とも皆点の人には、農研機構育成の茶品種「せいめい・さえあかり・かなえまる」の飲み比べセット(20セット限定)がプレゼントされる。

「かごしま茶歌舞伎」の定員は40名。学生を優先し、一般参加者は先着順となる。

交流＆意見交換も

また、「かごしま茶歌舞伎」でお茶の品種を当てて終わりではなく、最後は同じテーブルを囲んだ参加者同士で交流し、「私たちは、鹿児島茶を誰に、どう届けるか」について話し合う。「鹿児島お茶大學3rd」は、お茶が好きな人はもちろん、「最近、急須でお茶を飲んでいない」という人にもおすすめの講座だ。

なお同事業は、令和8年度九州茶普及推進事業の一環として実施される。

荒茶生産量日本一の鹿児島から、次の一歩へ。「鹿児島お茶大學3rd」に参加して、鹿児島茶を“これから誰に、どう届けるのか”について考えてみては。

■鹿児島お茶大學3rd
日　時：9月16日(水)13:00～16:30／受付12:30～
会　場：鹿児島女子短期大学
住　所：鹿児島県鹿児島市高麗町6-9
参加費：無料
申　込：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSefprWhJoEcrHBrpb3yAFsw23dEPmSEfxiAeqfzJzNfTE3Log/viewform

お茶結びプロジェクトHP：http://ochamusubi.jp/index.html

(佐藤ゆり)

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