【東京で広島つけ麺を食べる旅】東京都新宿区百人町で食べる / 広島流つけ麺 からまる

東京で広島つけ麺を食べる旅、今回は「広島流つけ麺 からまる」(東京都新宿区百人町1-20-7)で食べる。

見つけた「広島流つけ麺 からまる」に出向く

どうして東京で広島つけ麺を食べる旅をするのか？ 今から25年ほど前、かつて新宿歌舞伎町に存在した、ゲキウマすぎる広島つけ麺の味が忘れられないからである。

広島つけ麺の美味しさは「麺」＋「胡麻の薫りを含んだ辛味液とそれを支える控えめの塩味(えんみ)」だと思っている。

2026年現在、東京には広島つけ麺が食べられる店が極めて少なく、希少な存在。心からおいしいと思える広島つけ麺を求めて、東京を探求する旅は続く。そして見つけた「広島流つけ麺 からまる」に出向く。

広島つけ麺100辛️ pic.twitter.com/bUceYra9Pi— 辛女（からじょ）ちゃん️ (@gekikara_karajo) August 1, 2026

️広島つけ麺100辛に挑戦辛さは1〜100まで選べる広島つけ麺！今回は一番辛い100辛を注文酸味のあるつけ汁で意外とさっぱり✨たっぷり野菜とコシのある細麺によく絡むけど、ヒリヒリする辛さがヤバすぎた…最後はつけ汁がドロドロになるほど濃厚でした広島流つけ麺…— 辛女（からじょ）ちゃん️ (@gekikara_karajo) August 1, 2026

そもそも、この店を知れたのは、365日辛いものを食べる辛女ちゃんが自身の公式Xアカウントで紹介していたからだ。このポストのおかげで「広島つけ麺」の思い出がよみがえり、激しく食べたいと思ったのである。

辛さはレベル10がオススメとのこと

JR大久保駅から徒歩2分ほどの場所にある「広島流つけ麺 からまる」。ここ、広島つけ麺の専門店ではなく、ラーメンも食べられるオールマイティーなラーメン屋さんだった。今回は広島つけ麺の麺大盛り、キャベツ大盛りを注文。辛さはレベル10がオススメとのことで、それに従った。

ほぼ辛味はゼロと言っても過言ではない

麺は広島つけ麺的な、ゴワ感がありながらも細い仕上がりのもの。さっそく食べる。辛さがかなりマイルド。ほぼ辛味はゼロと言っても過言ではないほど辛くない。

あとからでも辛味を追加できるとのことでレベル30にしてもらった。

こういう広島つけ麺もあるのか

しっかりと辛くなった。そして胡麻の薫りが食欲を高める。深紅に染まった麺は、ゴワゴワでいい感じに広島つけ麺っぽさがある。そう、これこそ広島つけ麺の良さ。つけ汁は塩味もかなり強めで、醤油感も強い。

辛味よりも塩味が勝るほどパワフル。塩味を抑制するには、卓上の無料胡麻をたっぷりと削り入れると良き。……だが、それでも塩味強めなので覚悟が必要だ。

こういう広島つけ麺もあるのか。ガッツリとパワフルな広島つけ麺が食べたいなら良いかもしれない！ ごちそうさまでした！

……まだまだ、心からおいしいと思える広島つけ麺を求めて、東京を探求する旅は続く。

(執筆者: クドウ秘境メシ)