【神グルメ】ラーメン二郎吉祥寺系ラーメン生郎インスパイア「成蹊前ラーメン」はニンニクチョモランマ必須

ラーメン二郎吉祥寺系ラーメン生郎インスパイア「成蹊前ラーメン」(東京都武蔵野市吉祥寺北町3-4-3)で絶対に食べて欲しい無料トッピングがある。苦手でなければ、絶対にトッピングしてほしい。それは「ニンニクチョモランマ」「トウガラシ」「アオトウガラシ」だ。

よりラーメン生郎の味に近くなる「トウガラシ」

成蹊前ラーメンはラーメン二郎吉祥寺系ラーメン生郎インスパイアなラーメン屋だ。かつて存在したラーメン二郎吉祥寺およびラーメン生郎は、ヤサイにトウガラシをふりかけたビジュアルとスパイス感が人気だった。成蹊前ラーメンでトウガラシをトッピングすることで、よりラーメン生郎の味に近くなる。

厳しさと優しさの緩急ある美味しさ「アオトウガラシ」

そして次に重要なトッピングがアオトウガラシである。キレのある辛味を楽しませてくれるだけでなく、爽やかさとシビレ感も味覚に与えてくれる。

ピリピリした味覚状態で、旨味濃厚な麺をズズッとすすれば至高。厳しさと優しさの緩急ある美味しさが体験できる。

丁寧に刻まれた薫り高い「ニンニク」

そしてもっとも重要なトッピングが、ニンニクチョモランマである。これでもか! これでもかーッ! と言うほど大量の刻みニンニクが盛られるのである。その姿、確かにチョモランマ。

しかもニンニクはペースではない。丁寧に刻まれた薫り高いニンニクである。これかなり重要ポイント。ペースト状のニンニクでは到底敵わない薫りと食感がそこにある。

唯一無二の成蹊前ラーメンとしての個性も際立つ

成蹊前ラーメンのスープは極めて良質で飽きないもの。そこに大量のニンニクが付加されることで、スープの質がメガ進化。ラーメン全体の美味しさが底上げされる。

ラーメン二郎インスパイア感が高まるだけでなく、唯一無二のラーメンとしての個性も際立つ。そう、成蹊前ラーメンでなくては体験できない味となる。ごちそうさまでした。


(執筆者: クドウ秘境メシ)

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