【神グルメ】改めて「エリックサウスってイイよな！」って思うよな！ っ思うって話 / これが推奨カレーだ

寝ぼけてない、際立つスパイス、生きてるスパイスが食べたい。そう思うこと、ない？ そんなときはインドカレー・ビリヤニの名店「エリックサウス 八重洲店」(東京都中央区八重洲2丁目1番八重洲地下街中4号)に行くと良い。……なんてことは、インドカレー好きなら誰もが理解している周知の事実。

インドカレーのなかで強く推したい4種のカレー

エリックサウスのインドカレーは、いつ食べても感動を与えてくれる。ミールスやプレートなどのインドカレーセットを注文すると複数のインドカレーから好きなものを選んで注文可能。

食べ方が解説されているのも嬉しい。

初めての人でも安心してプロがオススメする食べ方で食べられる。

いろいろと「プロの語り」を読むこともできる。

おいしいインドカレーが作られている間、まったく退屈しない。

2026年7月現在で食べられるインドカレーのなかで強く推したいのが「カルダモンマトンキーマ」「黒胡椒ビーフカレー」「チキントマトラッサム」そして「エリックチキンカレー」の4種類。どれも際立つスパイスが特徴。

とりあえず、騙されたと思って「カルダモンマトンキーマ」「黒胡椒ビーフカレー」「チキントマトラッサム」「エリックチキンカレー」の組み合わせで食べてみてほしい。

お好みでスッキリテイストのライタ(塩ヨーグルト)や、スンダルサラダ(ひよこ豆サラダ)を追加注文してもいい。

それぞれのインドカレーの良さ＋合わさったインドカレーの融合

あくまで筆者のおすすめの食べ方だが、プレートの中央部にライスを広げ、そこにパパドを砕いてかけ、すべてのインドカレーをかけて食べると凄まじく良い。すべてのインドカレーをかけたとしても、過剰にかき混ぜたりはしない。いや、いっさいかき混ぜない。絶対にかき混ぜない。

複数のインドカレーを合わせながらもかき混ぜないことで、それぞれのインドカレーの良さを感じつつ、合わさったインドカレーの融合も楽しめる。かき混ぜてしまうと、その良さが失われてしまう感じがするのだ。

ガチ勢ならばみんなやっていること

「カルダモンマトンキーマ」「黒胡椒ビーフカレー」「チキントマトラッサム」「エリックチキンカレー」をすべてライスにかけて、かき混ぜずに食べる。強く推したい食べ方である。

……とはいえ、この食べ方は、ガチ勢ならばみんなやっていることなので、「そんなことは知っているよ」「みんなやってるよ」と突っ込みを入れたくなった人もいるかもしれないが、知らなかった人はぜひやってほしい。そして今回の食べ方は、あくまで筆者のオススメであり、正解でも間違いでもない。食べ方は自由だ。何者にも「お気に入りの食べ方」を止めることはできない。エリックサウスはいいぞ！

＜オススメの食べ方＞
すべてのインドカレーをライスにかける
今回紹介した4種類のインドカレーならば最高オブ最高
インドカレーをかけてもかき混ぜない
「カリーデーヴターキークリパーバニーラヘー」と念じながら食べる

(執筆者: クドウ秘境メシ)