「麻辣グランプリ〈麻辣湯〉2026」結果発表！日本全国から25社33商品がエントリー

2026/05/21 12:45 ストレートプレス

「四川フェス実行委員会」は、5月9日(土)に「第5回麻辣グランプリ2026 麻辣湯(マーラータン)編」を開催し、結果発表をした。

開催のテーマは「第二次麻辣ブーム」の主役「麻辣湯」

「麻辣グランプリ」は、日本で販売されている麻辣商品を集め、有識者がすべて実食し、その年のグランプリを決める祭典。2021年に第1回を開催し、今回で第5回目を数える。これまでに累計80社以上、255商品以上がエントリーした。

「四川フェス2026」は、2日間で約7万人の来場があった

四川料理を広めるために2017年に始まった「四川フェス」。そのスピンオフ企画として2021年にスタートしたのが「麻辣グランプリ」だ。

「本場の麻辣の味が日本に浸透し、正しく伝わる」ことを目指し、四川料理ファン・麻辣ファンへ向けて、まだ世に知られていない素晴らしい商品を発掘・紹介している。

今回のテーマは、2024年秋ごろから日本で大人気になった「麻辣湯」。四川で生まれ、中国東北で進化し、韓国を経て、日本でもブレイク。若い世代や女性を中心に広がる「第二次麻辣ブーム」の中心になっている。

第5回にエントリーしたのは、日本全国から25社33商品。商品はすべて記載通りに作り、すべて実食。長時間におよぶ審査の結果、今回の麻辣グランプリが決定した。

「麻辣グランプリ2026」を受賞したのは、医食同源ドットコム「中華房麻辣燙」と、頤海日本「四川風麻辣燙の素」。

「中華房麻辣燙」は食べた瞬間、四川の街角を思い出すほどインパクトある麻辣味。しかもコンビニやスーパーで手軽に買える。「麻辣の民主化」を加速させた商品で、蓋つきで安心してお湯を注げて、完成まで2分という手軽さと本格感を兼ね備えた商品。

「四川風麻辣燙の素」は、審査委員が食べた瞬間「もうこれしかない」とうなった一品。海底撈火鍋そのままの味わいを、牛乳や豆乳で割ることで食べやすい麻辣湯に。「麻辣湯の素の完成形」と呼べる商品だという。

「準グランプリ」を受賞したのは、頤海日本「トマト麻辣湯調理キット」。トマト味の海底撈火鍋のスープだ。常温で野菜がゴロゴロと真空パックされていて、2分で完成する。麻辣湯の新しい形になるイノベーション商品だ。

左下から四川省出身のYouTuber・ヤンチャン氏、麻辣湯マニア・アイチー氏、東京スパイス番長シャンカール・ノグチ氏。左上から、四川省公認の四川料理の専門家・中川正道氏、麻辣連盟幹事長・菊池一弘氏

グランプリ・準グランプリのほか、審査員が「特においしかった！」という複数の商品をピックアップした。

藤商店「白麻辣湯風鍋スープ」は、白を基調にしたデザインが印象的。最初の穏やかな辛みから後半に伸びる辛味への流れが心地よく、豆乳のコクと花椒の香りのまとまりも秀逸。

医食同源ドットコム「中華房麻辣燙黄色のトマト味」は、開けた時から、甘酸っぱいトマトの香りが広がる。麻辣や酸味が強すぎずやさしい口当たりで、あとを引くおいしさ。

ハウス食品「『美味香碗』＜麻辣湯麺＞」は、ジャンルでいえば和製麻辣湯。薬膳の香りがほどよく、中国スパイスが効いてさっぱりと食べられてバランスがいい。野菜を追加して食べたらかなり満足感がある。またパッケージが可愛らしく、手に取りやすい。

HotPot Chai「麻辣湯の素(瓶)」は、本格的な麻辣湯のスパイスの香りと、ごまダレのコク深い旨味が絶妙なバランスが特徴。日本風・中国風どちらの麻辣湯好きもハマる味。便利なボトル入りのペースト状だから好きな分だけ使えて、保存もしやすい。

伊藤ハム米久ホールディングス「麻辣湯」は、審査員一同が「冷凍はこれが一番おいしかった」という意見を出した商品。スープから具材まですべて入っていて、レンジで温めるだけで食べられる。麻辣湯初心者も楽しめて、玄人は辛みを追加すれば満足度が高くなる。

麻辣グランプリで評価された麻辣湯を、自宅で味わってみてはいかが。

第5回麻辣グランプリ2026 麻辣湯編公式HP：https://meiweisichuan.jp/malagp2026

(ASANO)

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