スシローに行けば3種のタコを食いまくれる幸せ

おい、笑える！

いまスシローに行けば、タコが三種類食べられる。

タコの寿司がタコだけじゃあない。

タコA、タコB、タコCがあるってコト。

スシローのタコは「たこ」「水たこ」「大分産くにさき姫だこ」の三種。

タコはタコだろ！

……と思うかもしれない。

確かにタコはタコだ。

でも、こうして並べてみると、違う。

なんか違う。

なんかというより、明らかに違う。

厚み、ツヤ、形状、まったく違う。

まず、水たこ。

これ、明らかに、他のタコと比較して弾力が違う。

明らかに、ぷるっぷるで、極めてジューシー。

これはご褒美ともいえるタコ。

タコはタコでも、従来の知ってるタコじゃあない。

鮮度感じる良きものなり。

大分産くにさき姫だこ、これ、繊細。

食べると、ほどよい弾力で砕けて拡散。

そして極めて上品なタコ特有の旨味広がる。

なんだろう、タコの薫りと旨味をフィルターにかけて、

素晴らしく上品な部分だけを堪能している感じ。

たとえるならば、精米歩合が高い日本酒のような感じ。

徹底的に繊細。

うまい。

そして、たこ。

どこからどう食べても、タコ。

安定して「こういうタコが食べたかったんだよ」がそこにある。

しかし、タコに意識を傾けて食べると、あることに気がつく。

スシローのタコ、厚い。

そして触感がふわっとしている。

それでいて、デカい。

いつもなにげなく食べているが、けっこう良質だった。

スシローに行けば、さまざまなタコが堪能できる。

同じタコという種でも、ここまで美味しさに違いがあるとは驚きだ。

スシローのタコはいいぞ。

(執筆者: クドウ秘境メシ)