【調査】「2日目のカレー」はもはや戦略的作り置き!? 王道アレンジは「カレーうどん」がダントツ / ホフディラン小宮山雄飛氏の爆速レシピも公開！

2026/01/13 19:00 ガジェ通遊軍取材班

テーブルマーク株式会社は、全国のカレーを家庭で調理・喫食する20代〜60代の男女4700名を対象に、「カレーライスの翌日の食事に関する実態調査」を実施した。

「カレーは2日目が美味しい」というくらい、何日も楽しむことが広く知られているが、実際に人々が2日目のカレーをどのように食べているのかを知ることができるのは面白い。今回はその調査結果を深掘ってみる。

（※カレーライスの翌日の食事に関する実態調査から引用）

調査の結果では、翌日の食べ方として「カレーうどん」が最も多く選ばれ、3指標（実際に食べている／経験がある／好き）の全てでトップを獲得。また、カレーうどんを作る際に使用する麺では「冷凍うどん」が（43.8％）トップとなり、約半数の方が、家庭で作るカレーうどんの麺として、冷凍うどんを選んでいることが明らかになった。

カレーは「次の日ありき」で作るのが現代のスタンダード？約74％が翌日の分まで作り置き！

調査の背景にあるのは、昨今の「物価高」だ。帝国データバンクが発表した2025年9月の「カレーライス物価」は1食438円。前年比で20％以上もアップしているという驚きの結果が出ている。

そんな中、増えているのが「まとめて作って賢く節約＆タイパ向上！」というスタイルだ。本調査では、カレーを作る際に「翌日以降の分も作る」と回答した人が約74％にのぼった。つまり、カレーは今や単なる「一食の献立」ではなく、「翌日も楽しむことを前提とした、戦略的節約メニュー」として家庭に定着しているのだ。

次の日の王者は「カレーうどん」！約半数が冷凍うどんをチョイス

「2日目のカレー」をどう楽しむか。その答えは圧倒的に「カレーうどん」だった。好きなアレンジメニューとして約51％（ダントツ1位！）の支持を集め、経験者も約75％と、まさに国民的アレンジと言える。

特筆すべきは、その際に使用する麺だ。約43.8％が「冷凍うどん」を選択。鍋ひとつ、あるいはレンジだけで完結する手軽さが、忙しい現代人のニーズにマッチしているのだろう。

芸能界きってのカレー通・ホフディラン小宮山雄飛さんのコメント　

おうちのカレーの「次の日のカレー」はおいしい。

スパイスのとがった感じが丸くなったり、具材がよりソースとしっかり絡みあったり、全体としてまろやかになるからでしょう。しかし、いくらカレー好きだって、2日間まったく同じカレーライスでは飽きてしまう。

そこで出てくるのが「カトキチさぬきうどん」。

レンジで約3分半でパっと温められるから、すでに出来ている「次の日のカレー」にぴったり。しかもこだわりの「くびれ麺」で、まろやかに美味しくなった「次の日のカレー」としっかりからんでくれるので、カレーの旨味とうどんの小麦粉のおいしさが、口の中で一体化して、それはもう美味！「カトキチさぬきうどん」を使って「次の日のカレーうどん」、もはや日本の食卓の定番なんじゃないでしょうか。