栗や焼き芋で彩る「MICASADECO」秋限定の新作パンケーキが東京・大阪・京都に登場

2025/09/10 10:30 ストレートプレス

MICASADECO ＆ CAFE 京都店内観

9月8日(月)よりMICASADECO ＆ CAFE(ミカサデコアンドカフェ)とMICASADECO THE PARKで、秋限定の新作パンケーキが登場する。

さらに、みずみずしいマスカットや焼き芋を使用した、期間限定ドリンク3種も登場する。

リンゴと洋梨で楽しむ秋ならではのパンケーキ

「リンゴのモンブランキャラメリゼパンケーキ」1,900円(税込)は、一番人気のふわふわリコッタパンケーキの上に、ナッツの風味豊かな濃厚ムースリーヌを重ね、主役のラム酒香るマロンクリームをたっぷりと絞った。

さらにキャラメリゼしたヘーゼルナッツをまとわせることで、「ふわふわ×ザクザク」の新食感を演出。バターでコンポートしたリンゴとフレッシュなリンゴが加わり、濃厚さの中に爽やかなアクセントが生まれる。

ほろ苦いキャラメルソースを好みでかけて、秋の香りと豊かな味わいを存分に楽しもう。

「洋梨と白餡のもちもちパンケーキ」1,800円(税込)は、もちもちパンケーキの間に、自家製白餡クリームとラフランスジャムを挟み込み、和洋折衷の味わいに仕上げた。

上には濃厚なキャラメルクリームと白餡クリームを重ね、フレッシュな洋梨と香ばしく焼き上げたミックスナッツを散りばめて風味を豊かに。

さらに、パンケーキの周りには洋梨で作った特製ソースを贅沢に回しかけ、マスカットを添えて華やかさをプラス。一皿で洋梨の甘み、酸味を存分に楽しめる秋ならではのパンケーキだ。

この2つの商品は、なんば店、神宮前店、THE PARK店のみでの提供となる。

秋限定ドリンクは次の通り。

左：マスカットティーソーダ右：マスカットソーダ

「マスカットティーソーダ」800円(税込)は、ロンネフェルトの茶葉で作った特製シロップを使い、すっきりとした味わいに仕上げたソーダ。

「マスカットソーダ」750円(税込)は、マスカットの爽やかな香りと優しい甘さが広がる、見た目も可愛いソーダだ。

「焼き芋ラテ」750円(税込)は、じっくり火を通した焼き芋に特製キャラメルソースを合わせ、仕上げにヘーゼルキャラメリゼを散らした秋らしいラテ。好みでエスプレッソを追加して楽しもう。

上記ドリンクメニューは全店舗で提供する。

以下は、京都店限定の2つの商品。

「抹茶モンブランパンケーキ」1,950円(税込)は、ふわふわ抹茶パンケーキの上に、濃厚な抹茶の風味をまとったモンブランクリームをたっぷりと絞り、上品でなめらかな口どけに仕上げた。

トッピングには、スライスアーモンドやグラノーラを散りばめて食感の変化を添え、中心には艶やかな渋皮栗を忍ばせ、和と洋が調和した一皿に。

栗と抹茶が織りなす奥深い味わいと、香ばしいナッツのハーモニーが広がる贅沢なパンケーキだ。

「さつまいもブリュレほうじ茶パンケーキ」1,900円(税込)は、芳醇な香りのほうじ茶パンケーキに、焼き芋ペーストとキャラメルソースを合わせた特製さつまいもクリームを重ね、表面をブリュレしてキャラメリゼ。ひと振りの岩塩が、キャラメルの濃厚な甘みとさつまいもの優しい風味を引き立てる。

さらに小豆やシャンティーを添え、スライスアーモンドやグラノーラを散りばめて奥行きのある食感に。ほうじ茶の香りと和素材のやさしい甘みを堪能できる。

MICASADECOで秋の味わいを楽しもう。

■MICASADECO ＆ CAFE 大阪
住所：大阪府大阪市浪速区幸町1-2-8 1F
営業時間：平日9:00～17:00(L.O.16:00)、土日祝9:00～18:00(L.O.17:00)

■MICASADECO ＆ CAFE 神宮前
住所：東京都渋谷区神宮前6-13-2
営業時間：平日11:00～18:00(L.O.17:00)、土日祝10:00～19:00(L.O.18:00)

■MICASADECO ＆ CAFE 京都
住所：京都府京都市中京区梅屋町480
営業時間：平日11:00～17:00(L.O.16:30)、土日祝11:00-18:00(L.O.17:30)

■MICASADECO THE PARK
住所：大阪府大阪市中央区馬場町3-65 なノにわ内 C-2
営業時間：平日・土日祝9:00-21:00(L.O. 20:00)、平日のみ予約可

(佐藤ひより)

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