サブウェイの新作サンドイッチは「だし」と「タルタル」で推していくよ / そしてコレを食べてほしいよ

日本人って出汁が好きだよね。いや、いまや世界中の人が好きといっても過言ではないかもしれない。それが出汁。出汁によって食材に旨味を与える。その食材そのものの出汁も、他の食材に旨味として作用する。不思議だね。

サブウェイの秋は「だし」と「タルタル」で推していく

サブウェイが新たに発売する秋のサンドイッチは、「だし」と「タルタル」で推していくみたい。出汁って書かずに「だし」と表記するところが良心的。「でじる」って読んじゃうことあるから。

「だし」を「タルタル」にたっぷり含ませたサンドイッチ

サブウェイは、そんな「だし」を「タルタル」にたっぷり含ませたサンドイッチを作ったみたい。そもそもタルタルの時点で優勝じゃない？ タルタルの時点でおいしさが確定している気がする。そこに「だし」を足したら、確実においしさが増すよね。食べる前から「おいしいでしょ」って思っちゃう。

『だしタルえび』『だしタルてり焼き』『だしタルゆず豚しゃぶ』

そんな「だし」と「タルタル」を組み合わせたスペシャリテなサンドイッチは、『だしタルえび』『だしタルてり焼き』『だしタルゆず豚しゃぶ』の3種類。えび、てり焼き肉、豚しゃぶ、どれも「だし」と「タルタル」に絶対マッチするやつ。それ絶対うまいやつ。

出汁の旨味によって底上げサンドイッチ

実際に試食会で食べたけど、ジワッと広がる旨味に深みがあったよ。ただでさえおいしいタルタルが、出汁の旨味によって底上げされている感じ。ほら、座布団1枚でも快適だけど、2枚重ねて、より居心地が良くなった感じ。座布団がパワーアップした感じ。それに似ているかも。感覚的には。底上げ。

特に『だしタルてり焼き』ステキやん？

ちなみにだけど、地味に感動したのは、『だしタルてり焼き』の肉ね。これ、凄まじく、ほろほろと崩れてジワッと肉汁があふれるんだ。たまらないの。

この柔らかさと崩れっぷりは、名店のラーメンのチャーシューとして使っても良いレベル。コレは食べてほしい、みんなに。やや甘めな仕上がりだから、そういうのが好きな人はぜひ。

感動をありがとう。心の中でマスタードサンクスからの伏丼、そして会釈。

※記事画像はサブウェイの公式プレスリリースより引用

(執筆者: クドウ秘境メシ)