アトリエデリーのビリヤニってステキやん?

「アトリエデリー」(東京都文京区湯島3-37-10)のビリヤニってステキやん? ランチタイムに出向いたら、3時間待ちだった。

それでも食べたいと思わせる魅力がアトリエデリーにはある。

筆者が行ったときに食べたメニューは、チキンビリヤニプレート。

チキンビリヤニ、グレービー、ローストチキンレッグ、コーンと枝豆のチリ炒め、ザジキライタがセットになったもの。

あとドリンク。

目の前にやってきたチキンビリヤニプレートは、まさに、大人のお子様ランチともいえる贅沢で魅力的なもの。

そのまま食べてもおいしいのは知っているので、自分好みにして食べる。

グレービーを全体的にかけて、ザジキライタも全体的にかけて食べる。

ローストチキンレッグの存在感が凄まじい。

そのままかじりついてもいいが、カットして食べても良き。

すべての要素が混ざり合ったビリヤニを食べると、複雑だからこそ、多様だからこそ楽しめるミラクルなスパイスの存在を楽しめる。

インドカレー屋のターリーとか、混ぜたくなる料理は多いけど、特にアトリエデリーのチキンビリヤニプレートは、混ぜ欲が湧きまくる。

また混ぜに行こう。

ごちそうさまでした。

(執筆者: クドウ秘境メシ)

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