人気ラーメン店「TOKYO RAMEN かいか」の2号店「TOKYO RAMEN とうか」で食べる

人気ラーメン店「TOKYO RAMEN かいか」(東京都中野区中野5-50-6)の2号店として、JR神田駅前にオープンした「TOKYO RAMEN とうか」(東京都千代田区内神田3-12-10)に行ってみましたよ。

今回購入したラーメンは、味玉わんたん中華そば(1350円)。

ビジュアルの時点で、ご馳走感が半端ない。

チャーシュー2種、メンマ、かいわれ、ねぎ、味玉、そして太麺。

具がギッシリ、なにより太麺が魅力的すぎる。丼を埋め尽くす、茶褐色のご馳走の数々。

ズズッとすする。グラビティ的に感じる太麺の重量感がおいしさに寄与。いい、この「食べている感」を伝えるグラビティ。

チャーシューもぷりっぷりで、ラーメン全体の食感の統一性を崩さないもの。

ワンタンもステキ。食べると広がるワイルドな薫り。個性が極まっている。

好きな人は、すこぶるハマるはず、このワンタンのワイルドっぷり。

次回はつけ麺食べようかな。

ごちそうさまでした!

(執筆者: クドウ秘境メシ)

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