【東京都新宿区】福砂屋の「千代香」と、トラヤあんスタンドの「あんペースト」のコラボ商品が登場！
「カステラ本家 福砂屋(以下、福砂屋)」の「千代香」と、「トラヤあんスタンド」の「あんペースト」がコラボ！「ISETAN WAGASHI FES(和菓子フェス)2025」にて、6月14日(土)～17日(火)の期間「千代香×あんペースト」が販売される。
「千代香×あんペースト」を実演販売
福砂屋 本店
「千代香」は、2024年、「福砂屋」創業400周年のメモリアルイヤーに55年ぶりに復活した焼き菓子。今回、その「千代香」に「あんペースト」と求肥を組み合わせ、伊勢丹新宿店で初開催の「ISETAN WAGASHI FES 2025」にて実演販売を行う。
「福砂屋」の「千代香」は、焼きたての薄いカステラ生地で餡子を手包みする焼き菓子。生地に加えた日本酒がほのかに香る素朴な味わいの和菓子だが、「ISETAN WAGASHI FES 2025」では、和菓子としての「千代香」をさらに進化させるべく「あんペースト」とのコラボが実現した。香ばしい生地に、こしあんの上品な甘みと、さらに包まれる求肥のモチモチとした食感が味わい深い特別な「千代香」だ。
「福砂屋」の職人がカステラ生地の焼き上げから「あんペースト」を手包みする工程を会場で実演。この期間だけの職人による実演と特別な「千代香」を楽しんでみて。
「千代香×あんペースト」の価格は1箱2個入1,026円(税込)で、各日400箱限り販売。1人3箱までの購入となっている。
和菓子好き必見のイベント
6月16日「和菓子の日」に合わせ、伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクションにて初開催される「ISETAN WAGASHI FES 2025」。開催期間は、6月11日(水)～17日(火)10:00～20:00だ。目の前で老舗和菓子店の職人たちの手わざを見ることができ、つくりたてが楽しめる和菓子好き必見のイベントとなっている。
「ISETAN WAGASHI FES 2025」に足を運び、「千代香×あんペースト」を味わってみては。
■ISETAN WAGASHI FES 2025
日時：6月11日(水)～6月17日(火)10:00～20:00 ※「千代香×あんペースト」の販売は6月14日(土)～17日(火)
開催場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクション
住所：東京都新宿区新宿3-14-1
伊勢丹新宿店 公式HP：https://www.mistore.jp/store/shinjuku.html
カステラ本家 福砂屋 公式HP：https://www.fukusaya.co.jp
(ソルトピーチ)
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