「考太郎」と横浜高島屋が「湘南ゴールド」を使った夏限定アップルパイを共同開発

鎌倉で愛されてきたアップルパイ専門店「考太郎」と横浜高島屋が共同開発した「湘南ゴールドのチーズケーキアップルパイ」が、高島屋オンラインストアと横浜高島屋で期間限定で販売される。

“幻の柑橘”「湘南ゴールド」を使用した夏のスイーツ

爽やかな香りとやさしい甘さが広がる「湘南ゴールド」は、神奈川県が10年以上の歳月をかけて開発したオリジナル柑橘。小ぶりでレモンのような外観、そしてオレンジのように芳醇な香りと甘みをもつ“幻の柑橘”とも呼ばれる逸品だ。

今回「考太郎」と横浜高島屋がこの希少な果実を用いて、香り高い夏限定の「湘南ゴールドのチーズケーキアップルパイ」を共同開発。繊細な香りと甘みを活かし、「考太郎」自慢のパイ生地とリンゴフィリングに合わせて、まったく新しい夏のスイーツが誕生した。

鎌倉で愛されてきたアップルパイ専門店「考太郎」は、“伝説のアップルパイ”を筆頭に、地域素材と向き合いながら、つねに新しい価値を創造するスイーツブランドとして、地元とともに歩み続けている。

コロナ禍を経て、“人と人とのつながり”を贈り物に託す機会が増える中で、今回同店が選んだ素材は、神奈川県が誇る香り豊かな柑橘「湘南ゴールド」。

そして、地元の素材をより多くの人へ“届ける”ために選んだのが、百貨店の夏ギフト＝お中元。“地元で生まれた価値を、お中元という手段を通じて地元のみならず全国に届ける”という意味を込めて、両社はこの取り組みを「地産地売」と名付けた。

今回の「考太郎」と横浜高島屋とのコラボレーションは、「地産地消」を超えた新たな地域価値の届け方として、この「地産地売」という考え方に基づいている。

横浜髙島屋のお中元ギフトとしてのみ販売される同商品は、「考太郎」の菓子づくりの技術と髙島屋の信頼の品質が出会い生まれた、今だけ・ここだけの限定商品となる。

「湘南ゴールドのチーズケーキアップルパイ」のサイズは直径約12.5cm、価格は税・送料込み冷凍便で4,800円。高島屋オンラインストアでは、「お中元・夏ギフト 2025特集」で5月14日(水)～8月9日(土)10:00まで販売している。

横浜高島屋8階催会場ばらのギフトセンターでは、6月5日(木)～7月21日(月・祝)の期間の10:00～19:00に販売。なお、7月7日(月)の見本展示は一部17:00まで、最終日も17:00閉場となる。

贈り物にふさわしい今だけの特別なスイーツ「湘南ゴールドのチーズケーキアップルパイ」をチェックしてみては。

■横浜高島屋
住所：神奈川県横浜市西区南幸1丁目6番31号
HP：https://www.takashimaya.co.jp/yokohama

タカシマヤオンラインお中元・夏ギフト 2025特集：https://www.takashimaya.co.jp/shopping/gift/summergift
考太郎ブランドサイト：https://www.kotaropie.com

(yukari)

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