美味しい、おいしいとペロリと食べた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【5月7日】

昼ごはん

早めの昼ごはんは昨日Margoの真理子さんが作ってきてくれたレバーのパテとサワードゥのパンを中心に、ドライトマト、スナップエンドウ、そら豆、ルコラ、筍スープ。

やはり真理子作のロールケーキとcafé。パテもロールケーキもパンも美味しかった〜。Mariko Brunchごちそうさまでした。

夜ごはん

昨日onちゃんから「明日、神すいかが届きますよ〜」というお知らせがあり、「肥後の希（のぞみ）すいか」夕方に到着。「まずは冷やさないで食べてね！」という注意事項あり。

今夜の主菜は徹くんの「牛肉の赤ワイン煮」。「ん〜〜、それではこの希すいかを前菜として食べてみようじゃないか」ということになった。一人1/8切りのスイカを食べる。ひと口食べて二人とも言った「甘〜い！」しかもさっぱりとした甘さ。サクサクした食感は清々しい感じ。美味しい、おいしいとペロリと食べた。

清々しい食感の前菜の後はじっくり煮込んで旨味たっぷりの「牛肉の赤ワイン煮」。マッシュポテトとのコンビもよろし！ たまに口に入れるルコラの存在もよろし。徹くん、納戸から2010年ものの赤ワイン（Bandol）を持ってきました。

デセールはパッションフルーツとバニラアイス。

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