【北海道】ブランドいちご「摩周ルビー」を使ったコーヒー＆マシュマロショコラ、エリア限定販売

愛知県名古屋市に本社を構え、「INIC coffee(イニックコーヒー)」などのパウダーコーヒーブランドを展開するパウダーフーズフォレストは、弟子屈町産のブランドいちご「摩周ルビー」をブレンドした「摩周ルビー珈琲」を4月30日(水)に発売した。

また、チョコレートスイーツ「摩周ルビーマシュマロショコラ」も同時期に発売している。

いずれの商品も、北海道のリゾートホテルの販売店や土産店、道の駅、空港、書店・雑貨店などで限定販売。「摩周ルビー珈琲」は、9月末までは摩周湖エリア限定で販売し、10月以降は北海道全域に販売エリアを拡大する。

「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee」シリーズ新商品

パウダーフーズフォレストは、国内外から訪れる観光客に北海道の食の魅力を新たな形で楽しんでもらうことを目的に、コーヒーやスイーツを通じて北海道の名産品を楽しめる地域限定シリーズ「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee」を展開している。

2023年12月に第1弾「厚真ハスカップ珈琲」を発売後、「富良野メロン珈琲」「余市ピノ・ノワール珈琲」「余市ナイアガラ珈琲」「北見ハッカ珈琲」などを展開。今回の「摩周ルビー珈琲」と「摩周ルビーマシュマロショコラ」は、北海道の中でも6地域目の商品となる。

ブランドいちご「摩周ルビー」

「摩周ルビー」は、摩周湖のある北海道・弟子屈町で栽培されたいちごのうち、一定の条件を満たしたいちごに付けられる名称。つまり、「摩周ルビー」は特定の品種名ではなく、一定の条件を満たしたいちごが認定を受けられるブランド名ということになる。

「摩周ルビー」は、冬場でも地熱を利用した温室栽培が可能で、年間を通して安定した出荷ができることなどが特徴。とくに摩周湖周辺は温泉熱を熱源とした地熱開発が盛んで、認定条件には「再生可能エネルギーにより発電した電力または地熱を利用して栽培されていること」「通年出荷が可能であること」といった要件が含まれている。

味わいは栽培する品種によって異なるが、時期を問わず高品質なおいしいいちごが食べられると注目されているブランドいちごだ。

心も体もほっと和ませてくれる「摩周ルビー珈琲」

「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee 摩周ルビー珈琲」は、摩周ルビーを丸ごと粉末にして、コーヒーパウダーにブレンドした商品。カップにスティックを入れ、80～85℃のお湯150mlを注ぐだけで、まるで淹れたてのようなドリップコーヒーの味わいが楽しめる。

お湯を注いだ瞬間、湯気に乗って広がる摩周ルビーの華やかな香りが漂い、一口飲めば、優しい酸味と甘みが口いっぱいに広がるそう。深煎りコーヒーの苦みと絶妙に調和して、心も体もほっと和ませてくれるという。

パッケージは、いちごの華やかな味わいをイメージした明るいデザインに。摩周ルビーのロゴや北海道を描いたマークを配置し、北海道の地域限定商品であることがわかるようにした。

価格は、2本入が734円(税込)、6本入が1,847円(税込)。9月30日(火)まで、「摩周湖カムイテラス」の摩周ルビーコーナーで先行限定販売している。

いちご好きにはたまらない「摩周ルビーマシュマロショコラ」

「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee 摩周ルビーマシュマロショコラ」518円(税込)は、一口サイズのマシュマロを、摩周ルビーパウダーを練りこんだホワイトチョコレートでコーティングした商品。着色料は一切使用せず、素材本来のやさしいピンク色をしている。

口に入れると、甘酸っぱい摩周ルビーの風味とホワイトチョコレートの甘さが溶け合い、口の中でマシュマロと一体になる食感を楽しめるそう。

浅煎りのすっきりとした酸味のあるコーヒーと合わせてもおいしいが、「摩周ルビー珈琲」と合わせるといちごの風味が口の中で重なって広がり、いちご好きにはたまらない味わいになるという。

5秒で本格コーヒーを味わえる「INIC coffee」

「INIC coffee」は、1杯分のパウダーをお湯で溶かすだけで淹れたてのドリップコーヒーを味わえる、特別な道具も技術も時間も必要ないインスタントコーヒーを展開している。

パウダーフーズフォレストは、心が踊る「Design」と期待を超えた「美味しさ」を大切に、美味しく高品質なパウダーフーズを通じて「ワクワクするライフスタイル」を届けていく。

ブランドいちご「摩周ルビー」の風味が広がるコーヒーとマシュマロショコラを味わってみては。

■INIC coffee
公式オンラインストア：https://www.inic-market.com
Instagram：https://www.instagram.com/iniccoffee
X：https://x.com/INICcoffee

(Higuchi)

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