トマトのパン粥は、やっぱり美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【4月23日】

朝ごはん

小雨降る朝。アールグレイの紅茶、ヨーグルト+サクサクしょうゆアーモンド、本日の元気。

昼ごはん

窓を打つ雨を眺めながらのランチは「トマトのパン粥」と

「プンタレッレのフリットとチーズ」と

「FOBSのゴーフレット（バニラビーンズがサンドされている）」。トマトのパン粥は、やっぱり美味しい。

夜ごはん

前菜２種。生ハムと苺とルコラ＆ホワイトアスパラガス（瓶詰め）のミックス野菜載せ（イタリアンパセリ＋ゆで卵＋タマネギ+アーリーレッド+マヨネーズ）。

昨夜から寝かせてあったピザ生地で「マルゲリータ」

「ナスとアンチョビ」のPizzaを作った。昨日よりもずっと美味しい出来上がりだったけど、喝采というレベルからは遠いなあ。難しいのねpizzaって。あは、私が作っているわけじゃないけど。Pizza担当の徹くんは、めげずに精進していくそうなので、優しい目で見守りたいと思います。上から目線？

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