難しいコトはしてないのに安定しておいしい！“失敗知らずのナポリタン”の秘密はね…

日本独自のスパゲティ料理として誕生した“ナポリタン”。自宅で作れる定番パスタメニューで、身近な存在ですよね。私も大好きです。

この世にレシピはたくさん存在しますが、我が家のナポリタンは“難しいことはしてないのにいつもおいしくできる”んです。ポイントはケチャップソースの材料……といっても、大したモノは使ってないんですけどね。

というわけで、誰でも安定しておいしいナポリタンが作れる簡単レシピ、さっそくご紹介していきましょう！

特別な材料は一切なし！ 簡単でおいしいケチャップソース

我が家で作るナポリタンのソースの材料は、ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖。

ポイントとなるのは牛乳です。

おいしいナポリタンの特徴って、ケチャップのツンとした酸味がなくてマイルドなこと。牛乳を加えると簡単にコクが出てまろやかになるんですよ。

さらに少量の砂糖を入れると簡単に酸味のカドが取れるし、ウスターソースも入れることで味が引き締まります。

失敗知らずのナポリタン

＜材料（1人分）＞
・スパゲティ（乾麺）…100g
・タマネギ…1/4個
・ピーマン…1個
・ウインナー…2本
・おろしにんにくチューブ…3cmくらい
・ケチャップ…大さじ4〜5
・牛乳…大さじ1〜2
・ウスターソース…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・塩＆コショウ…適量

＜作り方＞
1. 鍋に湯を沸かし、スパゲティを規定時間より1分短く茹でる

2. タマネギを薄切り、ピーマンを細切り、ウインナーを斜め切りにカットし、油を引いたフライパンでおろしにんにくチューブを加えてザッと炒める

3. 2のフライパンにケチャップ、牛乳、ウスターソース、砂糖を入れ、加熱しながら具材と混ぜ合わせて塩＆コショウする（事前にケチャップソースの材料を混ぜておき、それをフライパンに入れてもOK）

4. 茹で上がったスパゲティを3のフライパンに入れ、全体を炒め合わせる。塩＆コショウで味を整えたらできあがり

大したコツもないけど…今日もおいしくできた！

できあがったナポリタンは、今日も安定してまろやか＆コクがあっておいしい！

ちなみにウスターソースを入れないで作れば、小さいお子さんも食べやすい甘口のナポリタンになります。

また、ウスターソースの代わりに少量のカレー粉を入れるのもアリ。

カレー粉を入れると、スパイシーでクセになる味に仕上がりますよ。

失敗知らずのナポリタン、ぜひ試してみてください。