【東京都立川市】日比谷花壇×nakato！FLOWERS BAKE ＆ ICE CREAMで花と紅茶の特別メニューを限定発売

東京都立川市のカフェ「FLOWERS BAKE ＆ ICE CREAM」にて、日比谷花壇とnakatoがコラボレーションした期間限定メニューが登場。

2月26日(水)〜4月30日(水)の期間、「花と紅茶のある豊かな暮らし」をテーマに、エディブルフラワー(食用花)を使用した料理と、ドイツの紅茶ブランド「Revolution」を組み合わせた特別なメニューえお提供する。

花と紅茶が織りなす特別な体験

今回のコラボレーションは、花とみどりを通じて事業を展開する日比谷花壇と、国内外の上質な食品を取り扱うnakatoによる共同企画。「日々の暮らしに彩りを添えたい」という両社に共通する想いから実現した。

華やかな店内で味わえるメニューは、食用花を使った料理に加え、それぞれの料理に最適な紅茶をペアリング。ここでしか体験できない花と紅茶・食のハーモニーを楽しむことができる。

コラボメニューは全部で3種類

コラボメニューには、イタリアオーガニック専門メーカー「LaSelva」こだわりのトマトソースを使用したピッツァやパスタ、オープンサンドイッチに、地元立川で生産されたビオラなどの季節のエディブルフラワー(食用花)で彩りを添えたオリジナルプレートを用意。

そこに、nakatoが今年2月から新たに取り扱いを開始したドイツの紅茶メーカー「ライフブランズ社」の上質な紅茶「Revolution」から、各フードに最高にマッチする香り高いフレーバーをセレクトした、ここでしか味わえない花と紅茶・食のハーモニーを楽しめるメニューとなっている。

チキンとラクレットチーズトマトピッツァ

「チキンとラクレットチーズトマトピッツァ」1,890円(税込)は、トマトと新鮮野菜でつくられたイタリアの伝統的なトマトソースをベースに塗った生地にチキンとラクレットチーズを乗せて焼き上げた一品。ナッツ風味のパリパリ食感が特徴で、仕上げにはエディブルフラワーが添えられている。

ペアリングされる紅茶は「ブルーベリー、バニラ＆ハイビスカス」。フルーツティー特有の甘酸っぱい芳醇な香りと味わいが、落ち着いた時間を届けてくれる。

ベーコンとオニオントマトソースのリングイネ

「ベーコンとオニオントマトソースのリングイネ」1,500円(税込)は、爽やかなトマトソースにバジルの香りを効かせたリングイネパスタ。ベーコンとモチモチした食感が特徴で、エディブルフラワーが彩りを添えた華やかな一皿となっている。

合わせる紅茶は「スペアミント＆ペパーミント」。種類のミントが香るハーブティーがすっきりとした清涼感をもたらし、リフレッシュできそうだ。

ツナとタプナードソースのオープンサンドイッチ

「ツナとタプナードソースのオープンサンドイッチ」1,500円(税込)は、深みのある味わいの「タプナードソース」とツナ、パルメザンチーズを乗せたバケットサンド。ローズマリーほんのり香り、エディブルフラワーで華やかさも演出されている。

ペアリングされる紅茶は「ルイボス、レモンバーベナ＆シナモン」。爽やかなレモンバーベナとシナモン特有の香りが、ブラックオリーブの芳醇な味と相性抜群だ。

華やかな空間で心豊かになるひと時を

「FLOWERS BAKE ＆ ICE CREAM」は、「お花があるだけで毎日の生活はちょっと明るく楽しいものになる」をテーマに掲げたカフェブランド。2020年5月に立川で誕生し、店内には多彩な花々が飾られている。

“花をライフスタイルの一つとして楽しみ、そして、心もからだも暮らしも華やぎ豊かになる。”そのきっかけに出会えるブランドを目指している。

また、見て食べて楽しくなるカフェメニューは、心とお腹を満たすだけでなく、華やかな店内の装飾とともに女性を中心に写真映えするスポットとしても人気を集めている。

華やかな空間で特別なメニューを楽しむことができる「FLOWERS BAKE ＆ ICE CREAM」で、花と紅茶・食のハーモニーを体験してみては。

■nakato×日比谷花壇「FLOWERS BAKE ＆ ICE CREAM」コラボメニュー
販売期間：2月26日(水)〜4月30日(水)
販売店舗：FLOWERS BAKE ＆ ICE CREAM
住所：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS E1 201
営業時間：11:00～19:00(ラストオーダー18：00)
コラボメニュー：3種類

FLOWERS BAKE ＆ ICE CREAM公式サイト：https://www.flowersbakeandicecream.com
日比谷花壇公式サイト：https://hibiya.co.jp
nakato公式サイト：https://www.nakato.jp/nakato

(丸本チャ子)