これぞワンランク上の時短術。レンチンでつくる「沼落ち」たらこバターパスタが美味しすぎた

※本記事は2024年8月27日に公開された記事を再編集して掲載しています。
Text and Photographed by 田邉愛理

おいしいパスタが食べたいのに、疲れすぎてお湯を沸かす気力すらない……。

そんなときに試してほしいのが、レンジでつくる「レンチンパスタ」です。

「胃袋がきゅんとする」料理が人気の双松桃子さんのレシピなら、大好物の和風たらこパスタが、お湯を沸かすことなく3工程で完成。

パパッとつくれるのに、ワンランク上の “お店の味” にする方法を、『手間ゼロなのに褒められ確定 全人類ウケ沼落ちレシピ』（KADOKAWA）からご紹介します。

ワンランク上の時短術！「和風たらこバターパスタ」のつくり方

　

＜材料・つくり方（1️人分）＞

パスタ（1.6mm）…100g

たらこ…片腹

にんにく…1片

【A】水…250cc

【A】めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1

【A】オリーブオイル…小さじ1

【B】バター…20g

【B】顆粒和風だし…小さじ1

【トッピング】たらこ…適量

【トッピング】かいわれ…適量

【トッピング】バター…適量

＜つくり方＞

1. 耐熱容器にパスタ、つぶしたにんにく、Aを入れる。

2. ラップをせずに、600Wの電子レンジで12分加熱する。

3. たらこ、Bを入れ、混ぜて完成。トッピングにたらこ、バター、かいわれを添えて。

（『手間ゼロなのに褒められ確定 全人類ウケ沼落ちレシピ』42ページより引用）

レンチンでこんなに美味しいとは…お店レベルの味に大満足

ずっと気になりつつも、「さすがに茹でた方が美味しいでしょ」と思っていた「レンチンパスタ」。

初チャレンジしてみたところ、「なぜ今までやらなかったのか」と後悔する美味しさでした。

耐熱容器にパスタとにんにく、めんつゆなどの調味料を入れてチンするだけで、しっかり下味が染み込むし、茹で加減も絶妙。

そこにたらことバターを入れて素早く混ぜると、熱くなった容器のおかげでいい感じに溶け合って、とろっと濃厚に仕上がるんです。

レシピでは1.6mmのパスタを600w／12分で調理していますが、双松さんのTwitterによると、規定の茹で時間＋3分レンチンでOKとのこと。

おうちにあるパスタで、ぜひ気軽に挑戦してみてください。

［手間ゼロなのに褒められ確定 全人類ウケ沼落ちレシピ］

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