お願いだから騙されたと思って食べてみて！「喜多方ラーメン坂内」のカップ麺がすごすぎるから！！！

ちょっとー！！ 2025年2月に明星から発売されたカップラーメン「喜多方ラーメン坂内 コク醤油ワンタン麺」を食べてみたんだけど、あまりにも衝撃を受けちゃったから紹介させておくれよ！！

明星「喜多方ラーメン坂内 コク醤油ワンタン麺」

「喜多方ラーメン坂内」は福島県喜多方市にある喜多方ラーメンの名店「坂内食堂」を本店とするチェーン店。関東地方を中心に日本全国に店舗展開しつつ、なんと海外にも進出していたりするんですよ。

あっ、そのへんに「なーんだ、チェーン店のやつか」とか思ったやつがいますね。ちょっと前に出てきなさい。そういう先入観が人生の楽しみを自ら狭めるんですよ。本当にもったいない。

この「喜多方ラーメン坂内 コク醤油ワンタン麺」の再現度という基準はさておき、喜多方ラーメンのカップ麺の最高峰ともいえる仕上がりとなっていました。カップ麺好きだったら、騙されたと思ってぜひ一度食べてみてほしい！

チャーシュー2枚と大粒のワンタン4個

きっとこのカップ麺を食べようとして最初に驚くのは小袋の多さ。液体スープ、粉末スープの袋のほかに、ネギとチャーシューが入ったかやくの袋。そしてチャーシューがもう1枚入ったかやくの袋。2つの小袋を使って2枚のチャーシューが厳重に梱包されているのですよ。

そして平打のノンフライ麺も美しいんだけど、その上にはさらに大粒のワンタンが4個も。

なかなかここまで豪華な構成のカップ麺もないですよ……？

あっさりなのにコク深いスープに絶品の麺、肉、ワンタン！

かやく2袋を麺の上に開けて熱湯を注ぎ待つこと5分。スープ2種を入れて仕上げると、もうその時点で激ウマを大確信。醤油の香りがやさしく広がり、食欲をじわじわと刺激してくるのですよ。

しかも見た目も美しい。澄んだスープにプカプカと浮かぶワンタン。鍋で茹でたてにしか見えない平打ち麺。カップ麺基準だと大きくて厚みもあるチャーシューが2枚。これはすごい、すごいよ、すごすぎる……！

食べる前から感動しつつも、そのままの流れて麺をズルズルッと。ポンッ！ 興奮しすぎてなんか変な音でた！ なんだよこれ！！

見た目のとおりに麺は繊細でありながらももっちり食感。しかもいい感じに縮れもあるからサラッとしているスープもたっぷり絡み、口までしっかり引率してきてくれるのです。この相性の良さたるや……！

もちろんそのスープ自体も最高すぎ。ベースは割とオーソドックスな醤油スープなんだけど、旨味たっぷりでコク深く、あっさりしているのに味に厚みがあるのです。ねえねえねえ、これをカップ麺で表現しちゃうの！？

スープがそんなクオリティだから、それをたっぷり吸収したワンタンももちろん大絶品。皮はふわふわ、中身は粗挽き。この食感が最高だし、味付けもいい感じ。チャーシューもバラ肉だからやわらかジューシー。非の打ち所なんてもはやどこにもない！

本当に素晴らしすぎました。ありがとう、明星。ありがとう、坂内。惜しげなくレシピを伝えた坂内と、見事な表現力でカップ麺に仕上げた明星に乾杯！！

店と比べてしょぼいとか思うのは野暮というもの

ただ、この手のカップ麺が発売されると必ず出てくるのが、「肉が全然入ってないし、こんなの坂内じゃない」とか言い出すやつ。もうね、アホかと。バカかと。

もちろんそれはみなさんの坂内への愛ゆえなのは重々承知。坂内のラーメンといえばやっぱり丼いっぱいにチャーシューが浮かんでいる姿を思い浮かべちゃうもんな。でも落ち着いて。これ、カップ麺だから。

坂内の店で食べるラーメンと同じだけのチャーシューをカップ麺に乗せたら、お値段がいったいいくらになると思ってるのよ。たぶん店で食べるより高くなるぞ。それでも「やっぱり肉がないと〜」と食い下がる人はこのカップ麺を5〜6個買って、チャーシューすべてを一杯のカップ麺に乗せてくれ。

とにかくこれは現時点で今年最高のカップ麺。絶対に買いです。

過去最高レベルのカップ麺といっても過言ではありません。チェーン店だからと侮るなかれ。絶対に買いです。幅広の麺、コク深い醤油スープ、でっかいやわらか焼豚2枚にふわふわワンタンが4個。すべてのパーツが完璧にうまい！！#カップの麺ぜんぶ食う喜多方ラーメン坂内 コク醤油ワンタン麺／明星 pic.twitter.com/cmV8QYMRGM— 野島慎一郎｜B級フード研究家 (@aochins8) February 16, 2025

(執筆者: ノジーマ)