【東京都千代田区】お米の味わいを具沢山のおにぎりで提供する「ぼんたぼんた」が東京駅に新オープン！

金芽米・金芽ロウカット玄米を使用した、こだわりの具沢山おにぎりを提供する「金のおにぎり専門店 ぼんたぼんた」が、東京に6店舗目、念願の東京駅八重洲南口に新規オープン。通勤通学、旅行のお供にぴったりな、こだわりのおにぎりを販売中だ。

お米のおいしさを堪能できる、おにぎり専門店

「ぼんたぼんた」では、「日本の心、お米を食べよう」をコンセプトに、創業時からお米のうまみ・艶・粘り・香りを存分に味わえるおにぎりを販売。

健康志向も取り入れ、高栄養のお米として評価されている「金芽米・金芽ロウカット玄米(※1)」を使用し、健康を意識している女性や子ども連れの家族を中心に人気を集めている。

念願の東京駅に開店

今回、ビジネスでも観光でも利用される東京駅に出店。オフィスワーカーや学生だけでなく、東京駅を利用する旅行客やインバウンド客の旅のお供として「ぼんたぼんた」のおにぎりを楽しむことができる。

豊洲直送の具材をふんだんに入れたおにぎり

コンビニおにぎりでは中央に具材が少しあるだけ。そんな中、どこから食べても具材が口に入り、一口目から最後まで具材の美味しさを楽しめるのが「ぼんたぼんた」ならではのおにぎりの魅力となっている。

具材の味付けにもこだわり、各店長が持ち寄ったメニューを試行錯誤しながら開発。ご飯との相乗効果で美味しさを引き出せる具材を選んでいる。

使用するお米は金芽米

おにぎりに使用する金芽米は、金芽(胚芽の基底部)と、お米の栄養やうまみ成分が含まれる「亜糊粉層(うまみ層)」を残して精米されたお米。金芽米は水分を吸収しやすく、お米の一粒一粒がふっくらと膨らむのが特徴だ。

カロリーは17％カット、糖質は14％をカット(※2)できるうえ、普通の白米よりも多くの栄養を含有。また、うまみ成分が多く、飛行機のファーストクラスでも使われている。

金芽ロウカット玄米は、玄米の表面にあるロウ層を均等に取り除いた玄米のこと。

防水性が高く、食べにくさや炊きにくさのもととなるロウ層だが、それを取り除いたことで、玄米の高い栄養価はそのままに食べやすく美味しくなっている。

カロリーは約30％、糖質は約32％カット(※3)され、食物繊維は白米に比べて約8倍、ビタミンB1は10倍以上含有。玄米でありながら消化も良く、白米感覚で食べられるお米となっている。

人気メニューを一部ご紹介

ぼんたぼんた 東京駅八重洲南口店では、20種類のおにぎりを用意。

その中でも、栄養価が高く、カロリーと糖質をカットした金芽米を存分に味わえるシンプルな塩おにぎり「金芽米 銀しゃり」、

北海道産の鮭を丹念にほぐし、包み入れた「ぼんたぼんた」で一番人気の「紅鮭のほぐし身」、

塩味のきいた生たらことチーズがご飯との相性抜群な、女性人気No.1のおにぎり「生たらこチーズ」、

牛と豚の合挽き肉を時間をかけてじっくりと煮込んだ「じっくり煮込んだ肉そぼろ」、

ローストビーフに和風の味噌がマッチした、ゴマ油の香りが食欲をそそるおにぎり「ローストビーフの味噌ゴマ油あえ」などが人気を集めている。

東京駅限定メニューも用意

また、東京駅限定メニューとして「焼き鯖高菜まみれ」を発売。香ばしい焼き鯖とピリ辛高菜のハーモニーが絶妙で、さわやかに香る柚子胡椒がアクセントになった一品となっている。

さらに、紅鮭のほぐし身・辛子明太子・肉そぼろ・高菜油炒め・ツナマヨネーズの人気5種が入ったお得なセットメニュー「ぽんた5(ファイブ)」も用意。

1,250円で単品よりも30円お得に購入できる。さらに、旅行の手土産にもしやすい東京駅限定ボックス入りも用意しており、70円お得な1,530円にて購入可能だ。

ティーエッセンスについて

ティーエッセンスは、金のおにぎり専門店「ぼんたぼんた」や天ぷらバル「天寅」をはじめとする各種飲食店の運営や、コンサルティング業務を主な事業とする企業。

主軸となる「ぼんたぼんた」は、昨今のおにぎり人気も相まって関東・関西・東北と店舗数を伸ばしている。

また、「おにぎり＋何か」といったコラボ店舗をオープンするなど、柔軟な店舗・商品開発にも積極的に取り組んでいる。

東京駅八重洲南口に新オープンした「ぼんたぼんた」のおにぎりで、エネルギーをチャージしてみては。

■金のおにぎり専門店 ぼんたぼんた 東京駅八重洲南口店
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街1階 八重洲南口
営業時間：7:00〜22:00
公式サイト：https://www.bontabonta.jp

※1 「金芽米」「金芽」「ロウカット玄米」は、東洋ライス株式会社の登録商標です。

※2 一般の白ごはんに比べて。
炊き方：お米は金芽米専用カップで計量、水は炊飯器の目盛りどおりで炊飯した場合。
金芽米の炊飯後の栄養価(参考値) 栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー140kcal たんぱく質2.2g 炭水化物32.3g(糖質31.7g 食物繊維0.6g)
-日本食品標準成分表2015年版(七訂)〔水稲めし〕/精白米/うるち米と比較

※3　一般の白ごはんに比べて。
水加減：お米１杯につき、同じカップで水を2杯入れて炊いた場合。
金芽ロウカット玄米の炊飯後の栄養価(参考値) 栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー118kcal たんぱく質2.1g 炭水化物26.6g(糖質25.1g食物繊維1.5g)
-日本食品標準成分表2015年版(七訂)〔水稲めし〕/精白米/うるち米と

(丸本チャ子)