東京都立川市名物のラーメン二郎を食べに行った結果

JR立川駅から徒歩数分、いい感じの閑静な住宅地に『ラーメン二郎 立川店』(東京都立川市柴崎町2-10-1)がある。

『ラーメン二郎 立川店』のラーメンを食べる

行列はそこそこ長かったものの、さほど待たずに着席できた。店員さんたちがテキパキと手際よくラーメンを作ってくれるからこそのスピーディーさ。

並んでいる最中に購入したプラスチックの食券をカウンター上部に置いてラーメンを待つ。

ニンニクアブラマシにしてもらう

今回オーダーしたのは、小ラーメン(いわゆるレギュラーサイズ)に有料トッピングのショウガと玉子。それをニンニクアブラマシでいただく。ちなみにこの日は麺を少なめにした。

もはやラーメン二郎という生命体

目の前にやってきたラーメン。目に入るのは半分にカットされた玉子の卵黄。まるで生きているかのよう。もはやラーメン二郎という生命体。じつにウマそうである。

アブラと同時にホロホロに崩れた肉も堪能できる

このラーメン、アブラマシにしたのでアブラ多めなのだが、アブラに肉がガッツリと含まれており、アブラと同時にホロホロに崩れた肉も堪能できるというラッキーパターンだった。素晴らしい。ありがたいこと。

優しい旨味のホロホロ塊肉のハイブリッド

豚は塩気強めの固い部分と、優しい旨味のホロホロ塊肉のハイブリッドだった。いい。同じ食材でありながら、こうして味に「強弱」と「起伏」が生まれる展開、最高すぎる。

ひとり、かなり食べるのが遅いお客さんがいたが、一度も「無理しないでくださいね」「残してもいいですよ」「席移動してくれる?」と言わず、ゆっくり食べさせていた店主。優しい。とても優しい。寛大すぎる。ラーメン屋はビジネス。でも、お客さんが喜ぶことを優先してくれている気がした。

まあ、個人的には一部のラーメン二郎の殺伐とした緊張感ある雰囲気も好きなのだが、それは良し悪しの問題ではない。すべて良き。すべてありがたい。ごちそうさまでした。会釈。

(執筆者: クドウ秘境メシ)

  1. HOME
  2. グルメ
  3. 東京都立川市名物のラーメン二郎を食べに行った結果
  • ガジェット通信編集部への情報提供はこちら
  • 記事内の筆者見解は明示のない限りガジェット通信を代表するものではありません。