しゃぶしゃぶ温野菜 5/22～7/10 限定「旬野菜と黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題」の初衝撃！鶏節の特製だしをくぐらせる魅惑、上質な至福時間を満足いくまで5千円ちょいで！

2024/05/14 19:08 GZNews

新生活のドキドキや不安も少し落ち着いて、仲良しや大事な人と、いろいろ話したかったことを、ゆっくりうまいメシをやりながら……。

居酒屋で大騒ぎするというわけでもなく、個室でリッチにというのでもなく、その中間ぐらい―――というときに、いま「しゃぶしゃぶ温野菜」がありかも。

しかも、5月22日～7月10日の期間限定メニュー「旬野菜と黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題」（税込4,378円）で、香り高い旨みのある特製だしと鹿児島黒豚 “黒の匠”を味わいながら……がいい！

5000円ちょいで上質な食べ放題・飲み放題

しゃぶしゃぶ温野菜 5/22～7/10 期間限定「旬野菜と黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題」は、豊かな旨みときめ細かい肉質で、食感はやわらかくて歯切れが良く、融点が低いので脂がべとつかずさっぱりと食べられる鹿児島黒豚「黒の匠」が目玉。

もちろん、黒豚や厳選牛しゃぶなどを含む13種の肉、こだわりの国産野菜と期間限定の季節野菜、逸品料理、鍋肴・〆など60種類以上も食べ放題。とくに甘にんじんがうまい。肉とあわせてもいい。

アルコール飲み放題（税込1628円）や、ソフトドリンク飲み放題（税込528円）と組み合わせれば、近所の居酒屋で呑むよりも上質でゆっくり流れる“鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ時間”が体感できる。

まさに、「きょうは少し高くてもいいもの、おいしいもの食べたいよね」なんてときに、決まる。

しかも、“温野菜”がこだわる特製だしにも注目だ↓↓↓

しゃぶしゃぶ温野菜「旬野菜と黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題」（税込4,378円）につく、特製だし「鶏節」が、衝撃。

鶏節とは鰹節のように鶏を加工して削ったもので、節にすることで、鶏の持つ旨み成分が凝縮されるという。

そんな旨みの強い鶏節に、鰹節・昆布・野菜などを合わせて香り高い特製だしに仕立てたというから、これはもう間違いない。

「あっさりとしつつも旨みが濃く深い味わいで、親近感がありつつも上質なだしが、黒豚や野菜の味をより引き立てます」

ということで、実際にしゃぶしゃぶしてみると……滋味深い味！

旨みが強く、脂はあっさりとして食べやすい。熱を通してもやわらかく、特製だしとのシナジーはもはや、宇宙。

この鶏節、「動物性の豊富な旨みを効率的に取れる新しい食材として、料理人や食品業界に注目されている」ということで、この鶏から出たダシに、鹿児島黒豚「黒の匠」をしゃぶしゃぶすれば、口のなかは極上の鶏＆豚の協奏曲。

これは、シメのラーメンも、超期待できる！

このほか、加熱するととろけるような食感になることから「トロナス」とも呼ばれる白ナスも絶品。果肉がとてもやわらかくソフトな口当たりが特長。

鮮やかな黄色ズッキーニのスライスはさっとしゃぶしゃぶ。シャキネバ食感がクセになる、鍋を彩る旬野菜、オクラは、旨みたっぷりな特製だしで煮込むとその甘みが引き立って、うまい。

そして、実山椒（みざんしょう）だれで味変ｗ　甘露煮をイメージしたコース限定の味変だれで、爽やかな辛さがアクセントに。だしの味をさらに引き立ててくれる。

ここからはもう、ある意味、罪深い。いや奥深いしゃぶしゃぶの最終章へ―――。

肉や野菜の旨味がしみ出た特製だしに、中華麺をドボン。ことことこと……。

ず、ずず、ずずず―――もはや「ゴートゥーヘヴン」。鶏節が利いているので、さっぱりしながらも旨みの濃い味わい。

最後はコース限定の和スイーツ「抹茶ゼリーパフェ」（一人一品）で本締め。

ほろ苦い宇治抹茶ゼリーに、甘さ控えめのホイップクリームとバニラアイスを合わせた和風パフェで、しゃぶしゃぶで火照った舌とお腹を、クールダウン。

まさに、上質な豚肉とだしを堪能したあとに、ビシッとシメてくれる、逸品だ。

―――もう誰もがわかってるとおり、こんなのおうちじゃできないし、ほかのレストランも真似できない。満足感・コスパ感も想像以上の、しゃぶしゃぶ温野菜 5/22～7/10 期間限定「旬野菜と黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題」（税込4,378円）。これ、あり。

◆しゃぶしゃぶ温野菜 by レインズインターナショナル（コロワイドグループ）
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