中野坂上の完全予約制・超人気店「むかん」監修！　アヒージョも再現した「牡蠣塩ラーメン」がスシローに登場

中野坂上にある、完全予約制のラーメン店「むかん」。「牡蠣塩ラーメン」を中心としたメニューが大人気で、朝10時からのネット予約はまさに“秒殺”という恐るべきお店。筆者は、熾烈な予約合戦に幾度となく敗れ続けたものの、なんとか一度だけ食べることができた。

見た目も美しく、牡蠣の旨味があふれる逸品。接客も素晴らしく、とても居心地のいいお店である。昨年2023年11月に、初台に新店がオープンしたこともあり、現在は中野坂上の店舗は休止中の模様。

「キッチンゲート」内にある初台店は、開店当初に比べて夕方の時間帯の予約は若干取りやすくなったものの、満員御礼が続いている。

スシローに「牡蠣塩ラーメン」登場！

その「むかん」監修の牡蠣塩ラーメンが、1月10日よりスシローに登場ということで話題となっているようだ。某日、都内のスシローにて食べてみた。

お値段は520円(一部店舗によって異なる)。お寿司と一緒に食べるのに、サイズ的にちょうどいい感じだろうか。

麺の食感などは異なるものの、牡蠣のアヒージョも再現したスープは本家本元を思い出させる、かなりのクオリティ。店主のSNSによれば、約1年前から何度も改良したそうである。

販売期間は2月4日までだが、販売予定総数が完売次第終了とのことなので、気になる方はどうぞお早めに。

「むかん」監修　牡蠣塩ラーメン | 回転寿司　スシロー
https://www.akindo-sushiro.co.jp/campaign/detail.php?id=3417[リンク]

※画像(5点)が見れない方はコチラ
https://getnews.jp/archives/3487696[リンク]